O παγκόσμιος χάρτης διατροφής αποτελείται από χιλιάδες διαφορετικές κουζίνες με κάθε μία να ξεχωρίζει για τα υλικά που χρησιμοποιεί και τις διαφορετικές γεύσεις που προσφέρει. Στις μέρες μας λόγω της γαστρονομικής παγκοσμιοποίησης έχουμε τη δυνατότητα να δοκιμάσουμε κουζίνες απ’ όλα τα μέρη του πλανήτη χωρίς να χρειάζεται να ταξιδέψουμε απαραίτητα σε αυτά. Ωστόσο, αν και…
Όσο μεγαλώνουμε, πραγματοποιούνται αλλαγές στον οργανισμό μας και επηρεάζεται με διάφορους τρόπους η πρόσληψη τροφής. Αλλαγές στη γεύση και την όσφρηση Η γεύση και η όσφρηση μειώνονται με την ηλικία. Περίπου 1 στα 4 άτομα παρουσιάζει μειωμένη ικανότητα να αντιληφθεί μία ή περισσότερες από τις βασικές γεύσεις (γλυκό, πικρό, ξινό, αλμυρό) σε ικανοποιητικό επίπεδο. Χρήσιμες…
Tips για να αισθάνεστε χορτάτοι Στην προσπάθεια προσαρμογής σε μια ισορροπημένη διατροφή, υπάρχει η πιθανότητα κάποιες φορές και ύστερα από ορισμένα γεύματα να δημιουργηθεί το σύντομο αίσθημα έλλειψης κορεσμού ή ακόμη και έντονης πείνας. Ας δούμε μερικούς τρόπους με τους οποίους μπορούμε να το απομακρύνουμε και να εξομαλύνουμε την καθημερινότητά μας διατροφικά. Γλυκόζη του…
Το Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών επηρεάζει το 10-15% των γυναικών που βρίσκονται σε αναπαραγωγική ηλικία. Συνήθως μια γυναίκα με το σύνδρομο των πολυκυστικών ωοθηκών μπορεί να παρουσιάσει: Πολυκυστική μορφολογία των ωοθηκών τεκμηριωμένη με υπερηχογραφικά κριτήρια Διαταραχές εμμηνορρυσίας Υπερανδρογοναιμία (Ακμή ή και υπερτρίχωση σε διάφορα σημεία του σώματος) Τα κύρια συμπτώματα είναι τα ακόλουθα: Ακανόνιστη έμμηνος…
Η υπερκατανάλωση τροφής και η παχυσαρκία είναι γνωστό ότι προκαλούν σοβαρά προβλήματα υγείας. Αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη, αρτηριακής πίεσης και καρδιακών παθήσεων. Τι είναι τα AGEs; Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι επιβλαβείς ενώσεις που ονομάζονται Προχωρημένα Προϊόντα Τελικής Γλυκοζυλίωσης (AGEs), γνωστά και ως γλυκοτοξίνες, μπορεί επίσης να έχουν ισχυρή επίδραση στην υγεία του μεταβολισμού σας, ανεξάρτητα…
Μια ισορροπημένη διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Ποια είναι τα σημεία κλειδιά που αναφέρει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (Π.Ο.Υ.) σχετικά με την υγιεινή διατροφή; Παρακάτω θα βρείτε αναλυτικά όλες τις πληροφορίες: Η υγιεινή διατροφή φαίνεται να προστατεύει από όλες τις μορφές δυσθρεψίας καθώς και από την εμφάνιση ασθενειών…
Τι είναι η οστεοαρθρίτιδα; Πρόκειται για μία πάθηση που συνήθως προσβάλλει τις μεγάλες αρθρώσεις όπως τα γόνατα αλλά μπορεί να εμφανιστεί τόσο στα χέρια όσο και στη σπονδυλική στήλη. Είναι μία κατάσταση που, δεδομένου ότι επηρεάζει ολόκληρη την άρθρωση, μπορεί να οδηγήσει σε πόνο, δυσφορία αλλά και να επηρεάσει την ποιότητα της ζωής σας. Στόχος…
Το brunch αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό πρωινού και μεσημεριανού γεύματος. Τέτοιες επιλογές είναι ιδανικές τα Σαββατοκύριακα που οι περισσότεροι σηκώνονται λίγο αργότερα από τις καθημερινές και δεν ξέρουν τι να φάνε. Αναρωτιούνται για το εάν πρέπει να διαλέξουν πρωινό, μεσημεριανό ή τίποτα από τα δύο! Το brunch, σε αυτές τις περιπτώσεις, αποτελεί την ιδανική λύση.…
Ας απαντήσουμε στο παραπάνω ερώτημα ανάλογα και με τα γραμμάρια αλατιού που καταναλώνονται: Υψηλής περιεκτικότητας τροφές σε αλάτι θεωρούνται όσες έχουν νάτριο/αλάτι: >0,6γραμμ. νατρίου / >1,5 γραμμ. αλατιού ανά 100 γραμμ. προϊόντος. Στις μέτριας περιεκτικότητας τροφές ανήκουν αυτές με νάτριο/αλάτι >0,1 και <0,6 γραμμ. νατρίου / >0,3 και <1,5 γραμμ. αλατιού ανά 100 γραμμ.…
Διακοπή καπνίσματος: Πολλοί καπνιστές αποφασίζουν να σταματήσουν τη βλαβερή αυτή συνήθεια. Κάνοντας ένα μεγάλο δώρο στον εαυτό τους όμως παίρνουν σταδιακά κιλά χωρίς να το αντιλαμβάνονται. Αυτό συμβαίνει, είτε γιατί νιώθουν πολύ πιο έντονη την αίσθηση της πείνας, είτε γιατί θέλουν με κάτι άλλο πλέον να απασχολούν τα χέρια και το στόμα τους και, προκειμένου…