Brunch Time…Υπέρ ή Κατά;

Το brunch αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό πρωινού και μεσημεριανού γεύματος. Τέτοιες επιλογές είναι ιδανικές τα Σαββατοκύριακα που οι περισσότεροι σηκώνονται λίγο αργότερα από τις καθημερινές και δεν ξέρουν τι να φάνε. Αναρωτιούνται για το εάν πρέπει να διαλέξουν πρωινό, μεσημεριανό ή τίποτα από τα δύο! Το brunch, σε αυτές τις περιπτώσεις, αποτελεί την ιδανική λύση.…

Καταναλώνω πολύ αλάτι στη διατροφή μου;

Ας απαντήσουμε στο παραπάνω ερώτημα ανάλογα και με τα γραμμάρια αλατιού που καταναλώνονται:   Υψηλής περιεκτικότητας τροφές σε αλάτι θεωρούνται όσες έχουν νάτριο/αλάτι: >0,6γραμμ. νατρίου / >1,5 γραμμ. αλατιού ανά 100 γραμμ. προϊόντος. Στις μέτριας περιεκτικότητας τροφές ανήκουν αυτές με νάτριο/αλάτι >0,1 και <0,6 γραμμ. νατρίου / >0,3 και <1,5 γραμμ. αλατιού ανά 100 γραμμ.…

Αύξηση βάρους και πιθανές αιτίες

Διακοπή καπνίσματος: Πολλοί καπνιστές αποφασίζουν να σταματήσουν τη βλαβερή αυτή συνήθεια. Κάνοντας ένα μεγάλο δώρο στον εαυτό τους όμως παίρνουν σταδιακά κιλά χωρίς να το αντιλαμβάνονται. Αυτό συμβαίνει, είτε γιατί νιώθουν πολύ πιο έντονη την αίσθηση της πείνας, είτε γιατί θέλουν με κάτι άλλο πλέον να απασχολούν τα χέρια και το στόμα τους και, προκειμένου…

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ λευκών και καφέ αυγών;

Ένα τυπικό αυγό περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και οι θερμίδες που αποδίδει είναι λιγότερες από 80. Χρησιμοποιώντας αυτά μπορείτε να γευτείτε μια ομελέτα, να τα απολαύσετε βραστά είτε να φτιάξετε το αγαπημένο σας κέικ ή πίτα. Θεωρούνται υπερτροφή και όχι άδικα ενώ η τιμή τους είναι ιδιαίτερα προσιτή.   Έχετε αναρωτηθεί ποτέ…

Ενυδατωμένοι και το καλοκαίρι

Η σωστή ενυδάτωση του οργανισμού μας είναι κάτι που χρειάζεται να παρακολουθούμε όλη τη διάρκεια του χρόνου. Παρόλο που μπορεί να πιστεύουμε ότι πίνουμε ήδη αρκετό νερό, ωστόσο μερικές φορές ξεχνιόμαστε είτε λόγω φόρτου εργασίας, άγχους και πίεσης ή μπορεί απλά να μη γνωρίζουμε τα οφέλη της καλής ενυδάτωσης και το παραβλέπουμε. Επιπλέον, είναι εύκολα…

Γιατί πεινάω όταν τρώω φρούτα

Ένα φαινόμενο που μπορεί να παρατηρούμε συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι η εκδήλωση του αισθήματος πείνας πολύ σύντομα μετά την κατανάλωση φρούτων. Κάτι τέτοιο συμβαίνει διότι τα φρούτα περιέχουν πολλά και απλά σάκχαρα, το οποία ανεβάζουν απότομα τη γλυκόζη του αίματος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της έκκρισης της ορμόνης ινσουλίνης και…

Παγωτό-Healthy Version

Μία από τις αγαπημένες επιλογές γλυκού τώρα το καλοκαίρι είναι σίγουρα το παγωτό! Πάμε να δούμε λοιπόν πώς μπορείτε πολύ εύκολα στο σπίτι να ετοιμάσετε δύο υγιεινές συνταγές που θα μπορούσαν να αποτελέσουν και πολύ καλή επιλογή γλυκού για τα παιδιά!   Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα Υλικά που θα χρειαστείτε 4 μπανάνες κατεψυγμένες (καθαρισμένες και κομμένες σε…

Βυσσινάδα: Το απόλυτο ρόφημα του καλοκαιριού

Τα βύσσινα αποτελούν μια ποικιλία κερασιάς με μικρή διάρκεια συγκομιδής και χωρίς βιολογικές μεταλλάξεις. Το βαθύ κόκκινο χρώμα τους οφείλεται στις ανθοκυανίνες, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με μεγάλη αντιφλεγμονώδη δράση. Τα 100γρ. βύσσινα έχουν 47 θερμίδες, 12γρ. υδατάνθρακες, 1,8γρ. φυτικές ίνες και 82γρ. νερό.   Τα βύσσινα είναι πλούσια σε: Κερκετίνη, η οποία βοηθάει στη ρύθμιση…

Μπύρα: Το top ποτό του καλοκαιριού!

Αν ονομάζαμε ένα πότο βασιλιά του καλοκαιριού, σίγουρα το μυαλό μας θα πήγαινε στην μπύρα! Καθώς, είναι το πιο δροσιστικό αλκοόλ, ιδανικό για να σας συντροφέψει στην παραλία ή ακόμα και στο να συνοδέψει το φαγητό σας.   Ποια είναι όμως η θρεπτική αξία αυτού; Η μπύρα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη, μόλις 4-5%, σε…

SMOOTHIE BOWL: Μια διαφορετική πρόταση για το πρωινό σου

Τα smoothie bowls έχουν κάνει δυναμικά την εμφάνισή τους τα τελευταία χρόνια. Με υφή πιο παχύρρευστη από εκείνη των smoothies, μπορούν να αποτελέσουν πλήρες γεύμα αν συνδυαστούν με τα κατάλληλα υλικά. Παρακάτω, θα βρεις τη συνταγή για ένα πολύ γευστικό και θρεπτικό blueberry smoothie bowl!   Υλικά για 2 μερίδες 2 πολύ ώριμες μπανάνες, κατεψυγμένες…