Βιταμίνη D: Σημεία κλειδιά

Η ανεπάρκεια αλλά και η έλλειψη της βιταμίνης D αποτελεί πλέον ένα παγκόσμιο φαινόμενο που φαίνεται να επηρεάζει πάνω από ένα δισεκατομμύριο παιδιά και ενήλικες. Οι συνέπειες της ανεπάρκειας της εν λόγω βιταμίνης εδράζονται σε διαφορετικά επίπεδα. Φαίνεται, λοιπόν, να σχετίζεται με αρκετές οξείες και χρόνιες ασθένειες συμπεριλαμβανομένων της προεκλαμψίας, των καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου, διαβήτη…

Επηρεάζει τελικά η κατανάλωση αυγού τη χοληστερόλη;

  «Δεν πρέπει να τρώμε κάθε μέρα αυγό», «Το αυγό ανεβάζει τη χοληστερόλη», «Πρέπει να τρώτε μέχρι 3 αυγά την εβδομάδα». Αυτές & άλλες παρόμοιες απόψεις ακούγονται συχνά γύρω μας για την κατανάλωση αυγού. Ποιες από αυτές είναι βάσιμες όμως και ποιες όχι; Το αυγό αποτελεί μια από τις πιο θρεπτικές και ταυτόχρονα χαμηλά θερμιδικές…

6 TIPS για διατήρηση βάρους σε περίοδο καραντίνας

Πόσες φορές έχεις ανοιγοκλείσει το ψυγείο ή τα ντουλάπια του σπιτιού σου χωρίς στην πραγματικότητα να πεινάς; Διανύουμε μια δύσκολη περίοδο και καθώς η ψυχολογία  μας δεν είναι και στα καλύτερα της αλλά και επειδή κλεισμένοι στο σπίτι τόσες μέρες βαριόμαστε καταφεύγουμε στο φαγητό. Τρώμε σα να μην υπάρχει αύριο, όμως υπάρχει αύριο! Αν συνεχιστεί…

Φρέσκα ή μαγειρεμένα λαχανικά;

Συχνά ακούμε ότι είναι καλύτερο να καταναλώνεις λαχανικά φρέσκα και όχι μαγειρεμένα, αφού το μαγείρεμα «καταστρέφει» πολλά θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα λαχανικά. Ωστόσο, η αλήθεια είναι κάπου στη μέση… Τα λαχανικά περιέχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών καθένα από τα οποία επηρεάζεται ποικιλοτρόπως κατά το μαγείρεμα. Τί σημαίνει αυτό; Ανάλογα με τον τρόπο που έχει μαγειρευτεί…

6+1 τροφές για να δώσεις τέλος στη δυσκοιλιότητα

Δεν είναι λίγοι από σας που έχετε υποφέρει από δυσκοιλιότητα  έστω και μια φορά στη ζωή σας. Δυσκοιλιότητα ορίζεται η κατάσταση στην οποία η κένωση του εντέρου είναι λιγότερο συχνή ή είναι δύσκολη. Η συχνότητα στις εντερικές κενώσεις διαφέρουν από άνθρωπο σε άνθρωπο. Τι μπορεί να επηρεάσει τις εντερικές κενώσεις σας; Ο κύριος παράγοντας είναι…

Προσέχεις τι τρως αλλά νιώθεις συνεχώς φουσκωμένος; Μια είναι η λύση: Δίαιτα FODMAP

Συμπτώματα όπως κοιλιακός πόνος, τυμπανισμός, δυσκοιλιότητα ή μετεωρισμός αποτελούν κατά βάση τους τρόπους εκδήλωσης του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου. Τα συμπτώματα αυτά επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα ζωής των όσων πάσχουν, επηρεάζοντας την ψυχολογία τους και προκαλώντας τους στρες, άγχος και συχνά ντροπή για την εμφάνισή τους. 1 στους 10 Έλληνες υπολογίζεται πως ταλαιπωρείται από κάποιο από…

Η σημασία του προ-προπονητικού γεύματος

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΡΩΜΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ Ένα πρόγραμμα γυμναστικής για να αποδώσει σωστά στο σώμα μας πρέπει να συνδυαστεί με σωστή διατροφή πριν και μετά την προπόνηση μας. Τροφές ενεργείας είναι απαραίτητες πριν την άσκηση για να διατηρήσουν τα επίπεδα ενέργειας και την απόδοση σε υψηλά επίπεδα. Κύρια πηγή ενέργειας –καυσίμων για τους μύες…

Εμμηνόπαυση και διαχείριση βάρους

Όλες οι γυναίκες γνωρίζουν ότι η εμμηνόπαυση είναι ένα φυσιολογικό και αναμενόμενο στάδιο στη ζωή τους περίπου γύρω στην ηλικία των 52 ετών και συμπίπτει συχνά με την ηλικία εμμηνόπαυσης της μητέρας τους. Κατά την περίοδο αυτή, ένα πολύ συχνό φαινόμενο είναι η αύξηση του σωματικού βάρους. Συνήθως τα αίτια αυτής της ανεπιθύμητης αύξησης είναι…

Νηστεία και διατροφή

Η περίοδος της νηστείας χαρακτηρίζεται κυρίως ως μια περίοδος αυτοσυγκράτησης και αυτοκριτικής. Όσοι την ακολουθούν, διακατέχονται ή προσπαθούν να διακατέχονται από ένα πνεύμα εγκράτειας και ελέγχου όσον αφορά τις παρορμήσεις τους. Το θέμα παίρνει και άλλη διάσταση όταν στην περίοδο αυτή καλούμαστε να βάλουμε περιορισμούς και στις διατροφικές συνήθειες, θέτοντας διατροφικούς αποκλεισμούς. Πιο συγκεκριμένα την…

Τι να επιλέξω όταν φάω έξω;

Διατροφικές οδηγίες για φαγητό εκτός σπιτιού Είναι Σαββατοκύριακο και ήδη γνωρίζουμε ότι το πρόγραμμα διατροφής είναι σχεδόν αδύνατο να διατηρηθεί κατά γράμμα. Ίσως βρισκόμαστε για δουλειές εκτός σπιτιού, για διασκέδαση και οικογενειακές συναντήσεις. Τι φαγητό λοιπόν, να επιλέξω όταν τρώω έξω; Επιλογές κρέατος H καλύτερη επιλογή σε αυτήν την περίπτωση είναι το ψητό κρέας ή…