Tips για να αισθάνεστε χορτάτοι
Στην προσπάθεια προσαρμογής σε μια ισορροπημένη διατροφή, υπάρχει η πιθανότητα κάποιες φορές και ύστερα από ορισμένα γεύματα να δημιουργηθεί το σύντομο αίσθημα έλλειψης κορεσμού ή ακόμη και έντονης πείνας.
Ας δούμε μερικούς τρόπους με τους οποίους μπορούμε να το απομακρύνουμε και να εξομαλύνουμε την καθημερινότητά μας διατροφικά.
- Γλυκόζη του αίματος: Φροντίζουμε να πραγματοποιούμε ένα γεύμα ή σνακ κάθε 3-4 ώρες έτσι ώστε η γλυκόζη στο αίμα να μην πέσει σε χαμηλά επίπεδα και αυτό δημιουργήσει το αίσθημα της πείνας. Με τη βοήθεια ενός διατροφολόγου βρίσκουμε τον κατάλληλο συνδυασμό γεύματος ή ενδιάμεσου σνακ που μας αρέσει και μας κρατάει χορτάτους.
- Σωστοί συνδυασμοί: Ένα γεύμα μπορεί να γίνει πολύ πιο ισχυρό από άποψη θρεπτικότητας αλλά και κορεσμού όταν αποτελείται από διαφορετικές ομάδες τροφών. Για παράδειγμα αν κάποιος φάει ως πρωινό ένα σκέτο κουλούρι, είναι πολύ πιο πιθανό να πεινάσει τις επόμενες ώρες, ενώ αν συνδύαζε το κουλούρι με ένα αυγό ή με κάποιο τυρί χαμηλών λιπαρών ή ακόμη και με ένα φρούτο θα αισθανόταν χορτάτος για περισσότερη ώρα. Δημιουργώντας 2άδες ή 3άδες τροφίμων στα γεύματά μας κερδίζουμε θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας και ελέγχουμε καλύτερα την πείνα.
- Νερό: Ο περισσότερος κόσμος δεν πίνει αρκετό νερό, ειδικά τον χειμώνα. Πολλές φορές ένας μη ενυδατωμένος οργανισμός δημιουργεί στο μυαλό την ψευδαίσθηση της πείνας, στην προσπάθειά του να καλύψει τις ανάγκες του. Ένα ποτήρι νερό λίγη ώρα πριν το φαγητό ή ακόμη και μαζί με αυτό μπορεί να κάνει αισθητή διαφορά στο αίσθημα κορεσμού. Αντί για νερό μπορούμε να επιλέξουμε και τσάι χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
- Καφές: Η μέτρια κατανάλωση καφέ έχει δείξει ότι, συνδυαστικά με ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες, μειώνει το αίσθημα της πείνας και αυξάνει τον κορεσμό. Επίσης, συμβάλλει σε καλύτερη σωματική επίδοση και έχει αντιοξειδωτική δράση. Φυσικά η υπερβολική κατανάλωση καλό είναι να αποφεύγεται. Η μέτρια συνιστώμενη δόση είναι 250mg/d.
- Μη παραλείπετε τα ενδιάμεσα γεύματα: Κάθε μέρα δεν είναι ίδια. Υπάρχει πιθανότητα να μη προλάβουμε ή να μη μπορέσουμε να καταναλώσουμε κάποιο ενδιάμεσο γεύμα στο πρόγραμμα διατροφής μας. Το σνακ που παραλείψατε λοιπόν, καλό είναι να καταναλωθεί λίγη ώρα πριν το κυρίως γεύμα έτσι ώστε να αυξηθεί σχετικά η γλυκόζη στο αίμα και να έχουμε καλύτερο έλεγχο.
- Αλλαγή γεύσης: Ο περισσότερος κόσμος μετά από ένα γεύμα έχει διάθεση για γλυκό. Είναι μια πραγματική επιθυμία αυτή όμως; Συνήθως ακολουθώντας ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής η απάντηση είναι όχι. Η πραγματική πείνα μας ωθεί στο να θέλουμε να αντικαταστήσουμε τη γεύση που έχει μείνει στο στόμα από το γεύμα. Ένα πολύ αποτελεσματικό κόλπο για να πετύχουμε κάτι τέτοιο είναι απλά να βουρτσίσουμε τα δόντια μας. Έτσι αλλάζουμε τη γεύση μας ενώ παράλληλα στέλνουμε και μήνυμα στον εγκέφαλο ότι ολοκληρώσαμε το γεύμα μας. Σε περίπτωση που βρισκόμαστε έξω, μια τσίχλα χωρίς ζάχαρη είναι μια αρκετά καλή λύση.
Μικρές αλλαγές σαν αυτές κάνουν τη διαφορά στην καθημερινότητά μας και διευκολύνουν πολύ την προσπάθεια για μια ισορροπημένη διατροφή βελτιώνοντας έτσι τις συνήθειές μας. Εξάλλου οι λεπτομέρειες κάνουν πάντα τη διαφορά!
Κωνσταντίνος Πολυχρόνου
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence
