Το τριήμερο της Αποκριάς πλησιάζει και μαζί με αυτό και η Καθαρά Δευτέρα, με τα μοναδικά εδέσματά της, όπως ο ταραμάς, η λαγάνα, ο χαλβάς και τα θαλασσινά. Αν ακολουθείτε κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή ο στόχος σας είναι να μην παρεκκλίνετε πολύ από το πρόγραμμα σας, είμαστε εδώ για να δώσουμε κάποια χρήσιμα tips για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.
- Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα καλό πρωινό, έτσι ώστε όταν θα φτάσει η ώρα για το μεσημεριανό τραπέζι να μην νιώθετε τόσο έντονα το αίσθημα της πείνας.
- Ξεκινήστε το κυρίως σας γεύμα με την σαλάτα, καθώς θα σας βοηθήσει να νιώσετε το αίσθημα του κορεσμού πιο γρήγορα. Προσοχή στα τουρσί, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
- Προτιμήστε λαγάνα ολικής αλέσεως ή πολύσπορη και αρκεστείτε σε 1-2 φέτες μαζί με το γεύμα σας.
- Ο ταραμάς αν και είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία, αποδίδει αρκετές θερμίδες και είναι πλούσιος σε αλάτι. Επομένως, προτείνεται να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, δηλαδή 1-2 κουταλιές της σούπας.
- Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται να δώσετε και στα θαλασσινά που θα αγοράσετε, κυρίως στα οργανοληπτικά τους στοιχεία, δηλαδή στην οσμή και στην όψη.
- Αποφύγετε το τηγάνισμα ως μέθοδο μαγειρέματος.
- Καθαρά Δευτέρα χωρίς χαλβά δεν γίνεται! Αν και ο χαλβάς είναι πολύ θρεπτικός, αποδίδει πολλές θερμίδες, έτσι προτείνεται μια λεπτή φέτα μετά το φαγητό ή σαν σνακ.
- Όσων αφορά το αλκοόλ, προσπαθήστε να αρκεστείτε στα 2-3 ποτηράκια οι άνδρες και στο 1 οι γυναίκες. Πιείτε αρκετό νερό ή και ανθρακούχο νερό.
- Κινηθείτε! Η Καθαρά Δευτέρα είναι μια καλή ευκαιρία για μια βόλτα στην φύση, για ένα περίπατο ή για μια βόλτα με το ποδήλατο.
- Και πάνω από όλα απολαύστε την ημέρα χωρίς στερήσεις, αλλά και χωρίς υπερβολές!
Καλά Κούλουμα και καλή Σαρακοστή!
Φαίδρα Γαλούνη
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence
