Τελικά το να τρως σνακ είναι καλό ή κακό; Η απάντηση είναι: εξαρτάται! Αν τρως συχνά τα λάθος σνακ, δηλαδή αυτά που είναι ανθυγιεινά και πλούσια σε θερμίδες, τότε θα πάρεις βάρος. Αν όμως καταναλώνεις υγιεινά και θρεπτικά σνακ, τότε αυτό μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις κιλά και να διατηρήσεις ένα υγιές βάρος. Εκτός αυτού, τα υγιεινά σνακ ανάμεσα στα γεύματα σε βοηθούν να κρατήσεις την πείνα σου σε χαμηλά επίπεδα όλη τη μέρα, με αποτέλεσμα να μην ‘ξεφεύγεις’ όταν τρως.
Σε αυτό το άρθρο μοιραζόμαστε μαζί σου όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τα σνακ, καθώς και πόσες θερμίδες έχουν τα πιο δημοφιλή σνακ και μικρά γεύματα!
Τί είναι τα σνακ και γιατί τα χρειαζόμαστε;
Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά: Τί είναι τα σνακ; Ως σνακ ορίζεται οποιοδήποτε φαγητό καταναλώνεται μεταξύ των γευμάτων.
Συνήθως, νιώθουμε την ανάγκη να φάμε κάτι ανάμεσα στα γεύματα, επειδή μερικές ώρες μετά την κατανάλωση του γεύματος αρχίζουμε να πεινάμε.
Άλλος ένας λόγος είναι ότι ίσως χρειαζόμαστε ένα boost στην ενέργειά μας, η οποία έχει στο μεταξύ πέσει από την τελευταία φορά που φάγαμε κάτι. Τέλος, μπορεί να έχουμε λιγούρες ή να τρώμε κάτι απλά και μόνο επειδή μας αρέσει η γεύση του!
Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν σνακ πολλές φορές μέσα στην ημέρα, και τις πιο πολλές φορές αναζητούν κάτι γρήγορο και εύκολο. Γι’ αυτό, συχνά καταφεύγουν σε λάθος επιλογές, όπως μπισκότα, σοκολάτες, αναψυκτικά, τσιπς κτλ. Όπως είπαμε και παραπάνω όμως, αναλόγως με το τι τρως, πόσο συχνά τρως και ποιό είναι το διατροφικό σου πλάνο, εξαρτάται το αν τα σνακ κάνουν τελικά καλό ή κακό στο σώμα και τον οργανισμό σου.
10 δημοφιλή σνακ και οι θερμίδες τους
Παρακάτω θα δεις μερικά από τα πιο δημοφιλή σνακ και πόσες θερμίδες έχει το καθένα.
1. Τορτίγια ολικής, θερμίδες: 92 (1 τορτίγια)
2. Cookie με κομμάτια σοκολάτας, θερμίδες:120 (1 cookie 23 γρ)
3. Σάντουιτς ζαμπόν-τυρί, θερμίδες: 240 (100 γρ)
4. Ντάκος, θερμίδες: 700
5. Μπανάνα, θερμίδες: 100
6. Τονοσαλάτα, θερμίδες: 186 (100 γρ)
7. Αμύγδαλα, θερμίδες: 170 (23 αμύγδαλα)
8. Τοστ τυρί-γαλοπούλα, θερμίδες: 350
9. Τσιπς, θερμίδες: 110 (10 μέτρια τσιπς)
10. Κρουασάν με πραλίνα φουντουκιού, θερμίδες: 422 (82 γρ)
Ποιά είναι τα θετικά και τα αρνητικά;
Το να καταναλώνεις σνακ έχει τα θετικά και τα αρνητικά του, τα οποία ποικίλουν.
Σε κάθε περίπτωση όμως, το να τρως σνακ με πολλές θερμίδες, ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά δεν κάνει καλό στην υγεία σου. Αντίθετα, τα υγιεινά και θρεπτικά σνακ, όπως το γιαούρτι, οι ξηροί καρποί, τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι ωφέλιμα για τον οργανισμό σου. Ας δούμε λοιπόν ενδεικτικά τα θετικά και τα αρνητικά της κατανάλωσης σνακ.
Τα θετικά των σνακ
● Βοηθούν στο να κρατηθεί η όρεξή σου σε χαμηλά επίπεδα, με αποτέλεσμα να μην το παρακάνεις στο επόμενο γεύμα σου.
● Εφοδιάζουν τον οργανισμό με τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία, αν φυσικά πρόκειται για ένα υγιεινό σνακ, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και οι ξηροί καρποί.
● Δίνουν την απαραίτητη ενέργεια στον οργανισμό, ειδικά αν μεσολαβούν αρκετές ώρες μεταξύ των γευμάτων και τα επίπεδα γλυκόζης έχουν στο μεταξύ πέσει.
● Σε περίπτωση που δεν έχεις πολλή όρεξη ή δεν προλαβαίνεις να τρως κανονικά γεύματα, τα σνακ βοηθούν στο να καταναλώνεις την τροφή που χρειάζεσαι μέσα στη μέρα.
Τα αρνητικά των σνακ
● Η συστηματική κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών, οι οποίες περιέχουν πολύ αλάτι, λιπαρά και ζάχαρη, ενώ παράλληλα έχουν χαμηλή διατροφική αξία και πολλές θερμίδες μπορεί να γίνει εθιστική και να αλλάξει τις διατροφικές σου συνήθειες προς το χειρότερο.
● Η ίδια διατροφική συμπεριφορά μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα και την αύξηση του βάρους σου.
● Η κατανάλωση πολλών σνακ ανάμεσα στα γεύματα είναι πιθανό να μειώσει την όρεξή σου, με αποτέλεσμα να μην πεινάς όταν έρθει η ώρα του φαγητού. Έτσι, χάνεις την ευκαιρία να καταναλώσεις κυρίως γεύματα, τα οποία σου προσφέρουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι.
Πώς μπορώ να τρώω τα σωστά σνακ;
Όπως και με τα γεύματα, έτσι και με τα σνακ, ο καλύτερος τρόπος για να σιγουρευτείς ότι κάνεις στις σωστές επιλογές είναι να κάνεις την κατάλληλη προετοιμασία.
Αρχικά, δες ποιές είναι εκείνες οι ώρες της ημέρας στις οποίες συνήθως αναζητάς κάτι να φας. Έπειτα, σκέψου αν τρως επειδή όντως πεινάς ή για άλλους λόγους. Για παράδειγμα, μπορεί να τρως επειδή βαριέσαι ή επειδή αισθάνεσαι κούραση, θυμό, άγχος, κτλ. Αν τρως όντως επειδή πεινάς, τότε το επόμενο βήμα είναι να κάνεις τις σωστές επιλογές.
Παρατήρησε αν τα σνακ που τρως σε χορταίνουν μόνο πρόσκαιρα, με αποτέλεσμα να πεινάς και πάλι μετά από λίγο ή αν σε χορταίνουν αποτελεσματικά. Οι τροφές οι οποίες έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, όπως το γιαούρτι και οι ξηροί καρποί, σε χορταίνουν περισσότερο και κρατάνε την όρεξή σου σε χαμηλά επίπεδα για ώρες. Οπότε, ανάλογα με το τι σου αρέσει να τρως, μπορείς να επιλέξεις ένα σνακ που να είναι και γευστικό, και χορταστικό.
Αν για παράδειγμα σου αρέσουν οι τραγανές τροφές, μπορείς να φας ξηρούς καρπούς, μήλο ή κράκερ. Αν πάλι έχεις όρεξη για κάτι γλυκό, μπορείς να φας λίγη μαύρη σοκολάτα ή ένα γλυκό φρούτο. Κι αν προτιμάς τα αλμυρά, μπορείς να επιλέξεις να φας λίγο φυστικοβούτυρο, ένα σάντουιτς ή λίγη τονοσαλάτα.
Ιδέες για υγιεινά σνακ
Αυτές είναι μερικές ιδέες για υγιεινά σνακ!
● Μπανάνα με φυστικοβούτυρο
● Βραστά αυγά
● Μήλο με αμυγδαλοβούτυρο
● Λαχανικά με χούμους
● Smoothie
● Σπιτικές μπάρες δημητριακών
● Γιαούρτι με blueberries
● Ξηροί καρποί με αποξηραμένα φρούτα
● Μαύρη σοκολάτα
● Σαλάτα με κοτόπουλο
● Αγγούρι με καπνιστό σολωμό
Αν τα σνακ είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής σου διατροφής, όμως παρατηρείς ότι δεν κάνεις τις καλύτερες επιλογές, δεν υπάρχει λόγος να τα κόψεις. Απλά, προσπάθησε να τρως πιο υγιεινά και θρεπτικά σνακ, τα οποία όχι μόνο θα σε χορταίνουν περισσότερο, αλλά θα κάνουν και καλό στην υγεία σου!
Άννα Καλύβα
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence
