‘Τί να φάω για να κάψω λίπος;’
Αυτή είναι μια συχνή ερώτηση που κάνουν όσοι έχουν μπει στη διαδικασία απώλειας βάρους με μια διατροφή για καύση λίπους ή όσοι θέλουν να βελτιώσουν τη συνολική υγεία τους. Ακόμα όμως κι αν δεν ανήκεις σε καμία από αυτές τις κατηγορίες, είναι καλό να ξέρεις ποιές τροφές για καύση λίπους να εντάξεις στην καθημερινότητά σου!
Ευτυχώς, υπάρχουν διάφορες τροφές, οι οποίες έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι βοηθούν στην καύση λίπους. Πάμε να τις δούμε παρακάτω!
1) Γιαούρτι
Το γιαούρτι δεν είναι μόνο ένα γευστικό, πλούσιο σε πρωτεΐνες σνακ.
Είναι και ένα ευέλικτο σνακ που εντάσσεται εύκολα σε οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής, καθώς και σύμμαχός σου στην καύση λίπους! Προσοχή όμως, όταν λέμε γιαούρτι, εννοούμε γιαούρτι με πλήρη λιπαρά και όχι μειωμένα ή καθόλου λιπαρά. Το πλήρες γιαούρτι είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή, η οποία περιέχει συζευγμένο λινολεϊκό οξύ, το οποίο βοηθάει στην καύση λίπους και στην απώλεια βάρους.
Επιπλέον, τα προβιοτικά τα οποία περιέχονται στο γιαούρτι, στηρίζουν τα καλά βακτήρια του εντέρου, στοιχείο που είναι σημαντικό για την απώλεια βάρους. Στους υπέρβαρους ανθρώπους μάλιστα, η ισορροπία των βακτηρίων στο έντερο είναι διαταραγμένη, πράγμα που δυσκολεύει στην απώλεια βάρους. Όταν η ισορροπία αυτή αποκατασταθεί, μπορεί κανείς να χάσει λίπος και βάρος πιο εύκολα!
2) Σολωμός
Είναι γνωστό ότι ο σολωμός είναι ένα λιπαρό ψάρι, πλούσιο σε πολύτιμα ω-3 λιπαρά οξέα και πλήθος θρεπτικών συστατικών.
Ήξερες όμως ότι είναι και μία από τις καλύτερες τροφές για καύση λίπους;
Η πέψη της υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης που περιέχει ο σολωμός απαιτεί μεγαλύτερη προσπάθεια από τον οργανισμό, με αποτέλεσμα να καταναλώνεται περισσότερη ενέργεια. Επιπλέον, τα ω-3 λιπαρά οξέα που περιέχει ο σολωμός βοηθούν στην καύση λίπους και στη μείωση της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες που είναι υπεύθυνη για την αποθήκευση του λίπους στο σώμα, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς.
3) Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα εξαιρετικά θρεπτικό και υγιεινό σνακ, καθώς αποτελούν πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών.
Μερικά από αυτά είναι το μαγνήσιο, οι πρωτεΐνη, οι φυτικές ίνες, αλλά και τα καλά λιπαρά οξέα.
Ένας από τους καλύτερους ξηρούς καρπούς για καύση λίπους είναι τα αμύγδαλα. Τα αμύγδαλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά, τα οποία προσφέρουν στον οργανισμό αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καύση λίπους. Εκτός από την καύση λίπους, τα αντιοξειδωτικά αυτά βοηθούν στην αντιμετώπιση και αποκατάσταση των διάφορων φλεγμονών στον οργανισμό. Πρόκειται πραγματικά για μια πολύτιμη τροφή!
4) Πράσινο τσάι
Η καθημερινή κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να κάνει θαύματα στο σώμα και το μεταβολισμό σου!
Έχοντας τη φήμη ενός από τα καλύτερα ροφήματα για καύση λίπους, το πράσινο τσάι είναι πολύ πλούσιο σε ένα είδος αντιοξειδωτικών, το οποίο ονομάζεται επιγαλλοκατεχίνη γαλλικού εστέρα (EGCG). Το αντιοξειδωτικό αυτό είναι υπεύθυνο για την επιτάχυνση του μεταβολισμού και την καύση λίπους, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς.
Εκτός αυτού, το πράσινο τσάι περιέχει και μια μικρή ποσότητα καφεϊνης. Η καφεΐνη αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό, βοηθώντας σε να κάψεις θερμίδες πιο γρήγορα, ιδίως αν καταναλώσεις πράσινο τσάι πριν την άσκηση!
5) Μαύρη σοκολάτα
Αν είσαι λάτρης της σοκολάτας, σου έχουμε καλά νέα: Η μαύρη σοκολάτα είναι μια από τις καλύτερες τροφές για καύση λίπους!
Τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας στον οργανισμό είναι πολλά, όπως το ότι μειώνει τις λιγούρες, ελαττώνει την όρεξη και δίνει το απαραίτητο boost στο μεταβολισμό σου, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε καλά λιπαρά.
Παρόλα αυτά, η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε θερμίδες και ζάχαρη, γι’ αυτό καλό είναι να την καταναλώνεις με μέτρο. Μην ξεχνάς να κοιτάζεις πρώτα την ετικέτα και να επιλέγεις μαύρες σοκολάτες με όσο γίνεται μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κακάο και λιγότερη ζάχαρη.
6) Πιπεριές τσίλι
Οι πιπεριές τσίλι μπορεί να είναι καυτερές στη γεύση, είναι όμως και εξαιρετικές για την καύση λίπους!
Μέσω της θερμογένεσης που προκαλείται από την κατανάλωσή τους, οι πιπεριές τσίλι επιταχύνουν τον μεταβολισμό και αυξάνουν το επίπεδο κατανάλωσης ενέργειας από τον οργανισμό. Το αποτέλεσμα είναι φυσικά η καύση περισσότερων θερμίδων!
Πιο συγκεκριμένα, η καψικαΐνη που περιέχουν οι καυτερές πιπεριές βοηθά τόσο στη θερμογένεση, όσο και στην βελτίωση των επιπέδων ινσουλίνης στον οργανισμό. Εκτός αυτού, η καψικαΐνη μειώνει και την όρεξη. Σίγουρα θα έχεις παρατηρήσει ότι όταν τρως κάτι καυτερό, έχεις την τάση να τρως λιγότερο -αυτό μπορεί να σε βοηθήσει σημαντικά να χάσεις βάρος.
7) Κανέλα
Η κανέλα είναι ένα υπέροχο μπαχαρικό που μπορεί να δώσει ιδιαίτερη γεύση σε πολλά φαγητά.
Γνώριζες όμως ότι μπορεί να βοηθήσει και στην καύση λίπους;
Κι όμως, τα αντιοξειδωτικά που περιέχει η κανέλα, εκτός από αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες έχουν και την ιδιότητα να καίνε λίπος. Η δραστική ουσία κινναμική αλδεΰδη, η οποία βρίσκεται στο έλαιο που περιέχει η κανέλα, ενεργοποιεί (όπως και η καψικαΐνη) τη θερμογένεση, με αποτέλεσμα να βοηθά στην καύση λίπους και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Πέρα από αυτές τις ιδιότητές της, η κανέλα βοηθά και στην εξισορρόπηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας το σώμα από το να αποθηκεύει λίπος!
8) Καφές
Ο καφές είναι αναμφισβήτητα το πιο δημοφιλές αφέψημα παγκοσμίως.
Αποτελεί πλούσια πηγή καφεϊνης, η οποία όχι μόνο βελτιώνει τη διάθεση και βοηθά στη συγκέντρωση, αλλά είναι και σύμμαχός σου στην καύση λίπους!
Η καφεΐνη μπορεί να βάλει φωτιά στον μεταβολισμό σου και να επιταχύνει την καύση λίπους, ιδίως αν καταναλωθεί λίγο πριν την άσκηση. Πέρα από αυτό όμως αυξάνει και τις θερμίδες που καις μέσα στη μέρα συνολικά. Παρόλα αυτά, κάτι που θα πρέπει να προσέξεις με την κατανάλωση καφέ είναι η προσθήκη ζάχαρης. Αυτό γιατί αν προσθέτεις πολλή ζάχαρη στον καφέ σου, μειώνεται δραστικά η ιδιότητά του να βοηθά στην καύση λίπους!
9) Αυγά
Σίγουρα ξέρεις ότι τα αυγά είναι πολύ θρεπτικά…
…και ότι αποτελούν μια από τις τροφές με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Η κατανάλωση αυγών όμως -ειδικά όταν τα καταναλώνεις για πρωινό- μπορούν να συμβάλουν στην καύση λίπους από τον οργανισμο!
Η πρωτεΐνη που περιέχουν τα αυγά έχει τη ιδιότητα να αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό, με αποτέλεσμα να καις θερμίδες πιο γρήγορα. Επιπλέον, για τον ίδιο λόγο, τα αυγά είναι χορταστικά, πράγμα το οποίο σε βοηθά να τρως λιγότερο και να έχεις πιο μειωμένη όρεξη μέσα στη μέρα. Αυτό, μπορεί να σε βοηθήσει πολύ στο να καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες και άρα να χάσεις βάρος!
10) Μηλόξυδο
Το μηλόξυδο χρησιμοποιείται από τα αρχαία χρόνια σε διάφορα σπιτικά γιατροσόφια, λόγω των ιδιοτήτων του.
Όμως, τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ιδιαίτερα γνωστό για την ιδιότητά του να βοηθά στην καύση λίπους!
Τα ένζυμα και τα οργανικά οξέα που περιέχονται στο μηλόξυδο αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό και βελτιώνουν την ικανότητα του οργανισμού να καίει λίπος- μάλιστα, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην καύση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς και της μέσης. Αν θέλεις να εντάξεις το μηλόξυδο στην καθημερινή σου διατροφή, θα πρέπει να το κάνεις προσεκτικά, ξεκινώντας με μια μικρή ποσότητα. Πιο συγκεκριμένα, μπορείς να αρχίσεις διαλύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο σε ένα ποτήρι νερό και να αυξήσεις σταδιακά την ποσότητα σε ένα κουτάλι της σούπας, παρατηρώντας παράλληλα πώς αντιδρά το σώμα σου.
Αυτές ήταν μερικές από τις καλύτερες τροφές για καύση λίπους που μπορείς να βάλεις στη διατροφή σου. Να θυμάσαι ότι το παν στη διατροφή είναι η ισορροπία -γι’ αυτό είναι σημαντικό να ακολουθείς ένα πρόγραμμα διατροφής, το οποίο να είναι προσαρμοσμένο στις ανάγκες σου!
Άννα Καλύβα
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence
