Μια μέρα που πολύς κόσμος περιμένει με ανυπομονησία είναι αναμφισβήτητα η Τσικνοπέμπτη, εφόσον σύμφωνα με το έθιμο, συνηθίζεται να καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες κρέατος.
Σαφώς, η επιλογή της ημέρας αυτής δεν είναι τυχαία, αφού η Τετάρτη και η Παρασκευή θεωρούνται ημέρες νηστείας με βάση τη Χριστιανική παράδοση και αυτό αυτόματα καθιστά την Πέμπτη ως την τελευταία μέρα πριν την εβδομάδα της Τυρίνης που επιτρέπεται η κατανάλωση ζωικών προϊόντων.
Τι συμβαίνει όμως όταν η Τσικνοπέμπτη συμπίπτει με την προσπάθεια για απώλεια κιλών; Παρακάτω θα δούμε παρέα κάποιες μικρές συμβουλές για να διατηρήσετε τη διατροφή σας, χωρίς να στερηθείτε την απόλαυση της γιορτινής αυτής ημέρας!
Φτιάχνω το πρόγραμμά μου!
Αν έχετε προγραμματίσει έξοδο για εκείνο το βράδυ, αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να επιλέξετε ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες, όπως:
- Λαχανικά (Ωμά, ψητά ή ακόμα και βραστά)
- Ζυμαρικά ολικής (Μακαρόνια ολικής, καστανό ρύζι, πολύσπορο ψωμί)
- Λαδερά ή όσπρια επιλογής (Αποφύγετε τα φασόλια/ γίγαντες εκείνη την ημέρα, διότι θα προσθέσουν έξτρα πρήξιμο)
Σε καμία περίπτωση ΔΕ μένω νηστικός/ή εκείνη την ημέρα, εφόσον υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να καταναλώσω μεγαλύτερη ποσότητα βραδινού
Επιλέγω σωστά!
Όσο και αν εκείνη την ημέρα επιβάλλεται να καταναλώσετε τα πιο λιπαρά κρεατικά, έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε κάτι πιο άπαχο, όπως:
- Κοτόπουλο (φιλέτο, μπούτι ή ακόμα και παϊδάκια, αρκεί να αποφύγετε την πέτσα και το σκούρο δέρμα)
- Γαλοπούλα ( φιλέτο ή μπιφτέκια)
- Ψαρονέφρι (μαγειρεμένο όπως επιθυμείτε)
- Μπριζόλες (μοσχαρίσιες ή χοιρινές, αρκεί να απομακρύνετε το ορατό λίπος)
Αποφεύγω τα συνοδευτικά παχυντικά!
Το τραπέζι εκείνη την ημέρα δεν είναι γεμάτο μόνο με ψητά κρέατα αλλά και με διάφορες πίτες, τηγανητές πατάτες και άλλα συνοδευτικά εδέσματα όπως τζατζίκι, τυροκαυτερή κ.τ.λ. Καλό θα ήταν λοιπόν να αποφύγουμε τέτοιες παρασπονδίες που μας προσθέτουν επιπλέον θερμίδες και λίπος και να επιλέξουμε μια σαλάτα για να συνοδεύσει το κυρίως γεύμα.
Υγιεινό επιδόρπιο!
Έφτασε εκείνη η ώρα του γλυκού! Μετά την κατανάλωση κόκκινου κρέατος αυτό που «λείπει» από τον οργανισμό είναι και τα λιπαρά γλυκά!
Πάστες, τούρτες, σιροπιαστά καλό θα ήταν να μην υπάρχουν στο τραπέζι!
Προτιμήστε ένα άπαχο γιαούρτι με κάποιο φρούτο εποχής ή ακόμα και με γλυκό κουταλιού της αρεσκείας σας!
Μην ξεχνάτε πως από την απόλαυση πιο σημαντική είναι η υγεία μας, χωρίς βέβαια αυτό να σημαίνει πως δε συμμετέχουμε στα παραδοσιακά τραπέζια!
Καλό Τσίκνισμα!
Δήμητρα Μεσσηνέζη
Διατροφολόγος/Διαιτολόγος
ALTERLIFE FITNESS EXCELLENCE
