Μεταπροπονητικά σνακ

Mία ερώτηση που συχνά κάνουν οι ασκούμενοι σε trainers και διατροφολόγους, είναι τι θα πρέπει να επιλέξουν ως σνακ για μετά την προπόνηση ή όπως λέγεται συνήθως, μεταπροπονητικό σνακ.

Παρακάτω θα βρείτε τρεις πολύ εύκολες και θρεπτικές εναλλακτικές επιλογές.

1. Smoothie

Υλικά που θα χρειαστείτε για 2 μερίδες:

• 1/3 φλιτζ. φιστίκια αιγίνης ανάλατα
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών
• 2 μπανάνες
• 2 βασιλικούς χουρμάδες χωρίς ζάχαρη
• 2 κτγ. ταχίνι ολικής άλεσης
• 1 φλιτζ. γάλα αμυγδάλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Εκτέλεση:

Στο μπλέντερ προσθέστε αρχικά τα φιστίκια και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα, προσθέστε το γιαούρτι, τις μπανάνες, τους χουρμάδες, το ταχίνι και το γάλα. Μοιράστε το smoothie σε δύο ποτήρια και είναι έτοιμο!

 

2. Ψωμί με άλειμμα αβοκάντο

Υλικά που θα χρειαστείτε για 1 μερίδα:

• 1 φρυγανισμένη φέτα ψωμί ολικής άλεσης
• ¼ αβοκάντο
• 1 κτγ. χυμό λεμόνι ή lime
• ½ φλιτζ. τυρί cottage 2%
• ¼ φλιτζ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
• Πιπέρι

Εκτέλεση: Σε ένα μικρό μπολ αναμίξτε το αβοκάντο και το χυμό λεμόνι, το τυρί και το πιπέρι. Απλώστε το στο ψωμί συνδυαστικά με τα ντοματίνια και είναι έτοιμο.

 

3. Pancakes

Υλικά που θα χρειαστείτε για 18 pancakes:

• 1+1/2 φλιτζ. νιφάδες βρώμης
• 1+1/2 φλιτζ. τυρί cottage 2%
• 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1+1/2 φλιτζ. ασπράδια αυγών
• Μία πρέζα αλάτι
• 2+1/2 κτγ. baking powder
• 1 μπανάνα κομμένη σε φέτες
• 1/4 φλιτζ. μάνγκο κομμένο σε κύβους
• 1/4 φλιτζ. ανανά κομμένο σε κύβους

Εκτέλεση: Σε ένα μπλέντερ πολτοποιούμε τη βρώμη, το τυρί και τη βανίλια. Ανακατεύουμε τα ασπράδια, το αλάτι και το baking powder. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο προσθέτουμε 1/4 φλιτζανιού ζύμη τη φορά.

Μαγειρέψτε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Συνεχίστε με την υπόλοιπη ζύμη.

Σερβίρετε με μπανάνα, μάνγκο και ανανά!

 

Φωτεινή Νίκα

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

ALTERLIFE Fitness Excellence