Ο Αύγουστος μπήκε και δεν υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα δροσερό smoothie για να ξεκινήσει καλά η μέρα μας. Τα smoothies αποτελούν ένα εύκολο και υγιεινό πρωινό που μπορεί να ταιριάξει στις γεύσεις του καθενός.
Απλά ρίχνουμε στο μπλέντερ τα αγαπημένα μας φρούτα, φρέσκα λαχανικά, δημητριακά, γιαούρτι ή γάλα και πάγο – και βρίσκουμε τη γεύση που ταιριάζει καλύτερα στο καλοκαίρι μας!
- Τα smoothies είναι δροσιστικά και πεντανόστιμα ενώ αποτελούν έναν εύκολο τρόπο για να προσφέρουμε στο σώμα μας βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
- Κάνοντας όμως έξυπνες επιλογές μπορούμε να διατηρήσουμε τα smoothies μας ακόμα πιο υγιεινά!
- Περιορίζουμε τις «τροφές δυναμίτες»! Βούτυρο ξηρών καρπών, ξηροί καρποί, δημητριακά και σπόροι ενώ προσθέτουν γεύση και θρεπτικά συστατικά, αυξάνουν το λίπος και τις θερμίδες. Επιλέγουμε καλύτερα μόνο ένα απ’ όλα κάθε φορά.
- Τα smoothies μπορούν να γίνουν τεράστια! Προσέχουμε το μέγεθος της μερίδας μετρώντας τα συστατικά, έτσι ώστε οι θερμίδες και τα λιπαρά να ανταποκρίνονται σε μία ισορροπημένη μερίδα. Με 1 φλιτζάνι φράουλες, ½ φλιτζάνι γιαούρτι και 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο δεν παρεκτρεπόμαστε.
- Αποφεύγουμε τους έτοιμους χυμούς, μιας και προσθέτουν ζάχαρη και θερμίδες. Αν χρειαζόμαστε περισσότερη γλυκύτητα, προσθέτουμε λίγο μέλι ή μελάσα.
- Σε περίπτωση που δεν καταναλώνουμε γάλα/γιαούρτι ή αν θέλουμε να κάνουμε το smoothie μας πιο ελαφρύ, μπορούμε να επιλέξουμε κάποιο ρόφημα ξηρών καρπών, όπως είναι το γάλα αμυγδάλου.
- Προσθέτουμε λαχανικά. Το σπανάκι και το κέιλ προσφέρουν θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες χωρίς να προσθέτουν πολλές θερμίδες και να αλλάζουν τη γεύση.
- Βάζουμε μπαχαρικά. Λίγο κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο ή κουρκουμάς ενισχύουν τη γεύση χωρίς να προσθέτουν θερμίδες.
- Η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου και της αρτηριακής πίεσης.
Λήδα Σωτηροπούλου
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence
