Οι γιορτινές μέρες πλησιάζουν και οι προσκλήσεις σε γιορτινά τραπέζια έχουν ήδη αρχίσει και πολλές φορές υπάρχει ο προβληματισμός πως να μη βάλουμε κιλά στις γιορτές και πάει χαμένος ο κόπος που κάναμε όλη τη χρονιά να μειώσουμε ή να διατηρήσουμε το βάρος μας. Αυτό για πολλούς σημαίνει ότι οι πειρασμοί έχουν ξεκινήσει ολοένα και να αυξάνονται. Πώς όμως μπορούμε να συνδυάσουμε σωστή διατροφή και φαγητό;
Για να δούμε κάποιες γενικές οδηγίες:
- Ξεκινάμε με σαλάτα λαχανικών. Γεμίστε το πιάτο σας με σαλάτα διαλέγοντας αυτή που είναι χωρίς sauce.
- Αφού τελειώσει το πρώτο πιάτο, γεμίστε ξανά το πιάτο σας με ½ πιάτο με λαχανικά (μαγειρεμένα ή ωμά δεν έχει σημασία).
- Το άλλο μισό χωρίστε το σε δύο μισά ακόμα όπου το ¼ μπορείτε να βάλετε το φαγητό που επιθυμείτε και στο άλλο ¼ κάποιο ζυμαρικό όπως ρύζι ή πατάτες. Το είδος και η ποσότητα του κρέατος παίζουν σημαντικό ρόλο. Όταν το κρέας είναι μαγειρεμένο με μεγάλη ποσότητα λαδιού ή σάλτσα προσέχουμε τα υπόλοιπα φαγητά στο πιάτο μας να έχουν όσο το δυνατό λιγότερα λάδια.
- Μασάτε πάντα αργά και πολλές φορές. Έρευνες έχουν δείξει, ότι το να μασάτε αργά και πολλές φορές, ακόμα και 30 φορές την μπουκιά, μπορούν να σας γλιτώσουν θερμίδες.
- Καταναλώστε γλυκά με μέτρο. Προσπαθήστε η πρόσληψη κάποιου γλυκού όπως μελομακάρονα να μην υπερβεί τα 3 τεμάχια την εβδομάδα, να είναι μετά από κάποιο γεύμα σας και επιλέξετε αυτό που σας ικανοποιεί γευστικά περισσότερο.
- Προσπαθήστε να είστε όσο περισσότερο δραστήριοι γίνεται τις ημέρες των γιορτών εφόσον δίνουν την ευκαιρία για περισσότερο χορό και διασκέδαση.
- Προσοχή πρέπει να δοθεί και στην κατανάλωση αλκοόλ καθώς προσδίδει κενές θερμίδες. Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ σε 1-2 ποτήρια κατά προτίμηση κρασί. Αν νιώθετε άβολα σε μια δεξίωση ή γιορτή αραιώστε το ποτό σας με σόδα ή νερό.
- Μικρές μπουκιές και μικρές γουλιές κρασί θα βοηθήσουν και να απολαύσετε το φαγητό σας και να νιώσετε χορτάτοι χωρίς δυσάρεστες στομαχικές συνέπειες. Η μεγάλη ποσότητα φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε στομαχική δυσφορία.
- Βασικό είναι να μην έχουμε στο μυαλό μας ότι γιορτές= φαγητό και να προσπαθούμε να τις συνδέσουμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα και ξεκούραση.
- Επειδή πρόκειται να φάμε καλά στο γιορτινό τραπέζι δεν σημαίνει ότι πρέπει να πεινάσουμε όλη την υπόλοιπη ημέρα! Εφόσον το ένα από τα βασικά γεύματα θα είναι πλούσιο και ‘φορτωμένο’ καλό θα ήταν σε άλλο γεύμα να κάνετε πιο ελαφριές επιλογές
Όταν τελειώσουν οι γιορτές απλώς επανέλθετε στο πρόγραμμά σας. Αποφύγετε τη σκέψη του «όλα ή τίποτα», δηλαδή «αφού χάλασα το πρόγραμμά μου δεν πειράζει να συνεχίσω να το χαλάω». Συνεχίζουμε κανονικά τη διατροφή και τη γυμναστική μας!
Καλές γιορτές!
Σταματία Διακάκη
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence
