Στέβια & Διατροφή
Οι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες είναι πρόσθετα τροφίμων που μας επιτρέπουν να απολαμβάνουμε τη γλυκιά γεύση, προσλαμβάνοντας λιγότερες ή και καθόλου θερμίδες από μια επιλογή γλυκού τροφίμου που περιέχει αποκλειστικά ζάχαρη. Μία από αυτές τις γλυκαντικές ύλες είναι και η στέβια. Τι είναι όμως ακριβώς η στέβια; Πρόκειται για ένα είδος φυτού με προέλευση από τη…
