Πολύ συχνά ακούμε πως η διατροφή συμβάλλει στην καλή λειτουργία του σώματος, του μεταβολισμού και πως υπάρχουν πολλά τρόφιμα που τονώνουν και την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, συνεπώς και της μνήμης. Το ερώτημα είναι αν υφίσταται κάτι τέτοιο και αν όντως υπάρχουν τρόφιμα που βοηθούν σε αυτό.
Τα λιπαρά: Τα λιπαρά χωρίζονται σε 2 κατηγορίες τα «καλά» λιπαρά και τα trans! Όταν μια διατροφή είναι πλούσια σε trans λιπαρά, αυξάνεται η χοληστερόλη με αποτέλεσμα να μη γίνεται καλή κυκλοφορία του αίματος προκαλώντας καρδιολογικές και εγκεφαλικές βλάβες. Όπως είναι λογικό μια διατροφή που περιέχει τέτοια τρόφιμα δε γίνεται να βοηθά τη λειτουργία του μυαλού, αντιθέτως προκαλεί τη γήρανσή του. Στον αντίποδα είναι μια διατροφή πλούσια σε Ω3 και Ω6 καλά λιπαρά, η οποία μπορεί να βοηθήσει τη μνήμη μας.
Φλαβονοειδή: Τα φλαβονοειδή περιέχονται σε πολλά φρούτα και χυμούς. Συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, στην καλύτερη απομνημόνευση, αλλά και στην ανάκληση αναμνήσεων.
|
Ελαιόλαδο, ελιές, ξηροί καρποί, αβοκάντο, ταχίνι, σουσάμι, σολομός, σαρδέλες, Chia, λιναρόσπορος, ηλιόσπορος, φυτική μαργαρίνη, αλοιφές καρπών (π.χ. φιστικοβούτυρο) |
|
Μούρα, κεράσια, φράουλες, σμέουρα, ρόδια , σταφύλια, μήλα, κρεμμύδι, κόκκινο λάχανο, εσπεριδοειδή, ξίδι, σόγια, κόκκινο κρασί, μαύρη σοκολάτα, πράσινο και μαύρο τσάι |
Συμπέρασμα…
… η διατροφή είναι αυτή που θα ενισχύσει και θα βοηθήσει τη μνήμη σας!
Επιλέξτε καθημερινά τρόφιμα όπως τα παραπάνω και εφοδιάστε τον οργανισμό σας με ισχυρά όπλα!
Δήμητρα Μεσσηνέζη
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ΑLTERLIFE Fitness Excellence
