Η πείνα είναι ένα από τα βασικά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε σε κάθε προσπάθεια απώλειας βάρους. Ειδικότερα, αν η διατροφή μας δεν έχει σχεδιαστεί σωστά και προσεκτικά, η πείνα μπορεί να είναι τόσο έντονη ώστε να μας κάνει να παρατήσουμε γρήγορα την προσπάθεια μας.
Υπάρχουν όμως μερικοί τρόποι ώστε να αυξήσουμε τον κορεσμό του γεύματος χωρίς να αυξήσουμε παράλληλα και τις θερμίδες του.
- ΑΥΞΗΣΤΕ ΤΙΣ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ ΤΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
Οι φυτικές ίνες έχουν την ιδιότητα να καθυστερούν την πέψη αλλά και να αυξάνουν σταδιακά το σάκχαρο στο αίμα μας, έτσι, μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα. Για παράδειγμα, αντί να καταναλώσετε λευκά ζυμαρικά στο γεύμα σας προτιμήστε τα ζυμαρικά ολικής άλεσης ή αντί των δημητριακών προτιμήστε τη βρώμη. Επίσης, μην ξεχνάτε να προσθέτετε λαχανικά ή σαλάτα σε κάθε γεύμα και να καταναλώνετε τα φρούτα με την φλούδα, όταν αυτό είναι εφικτό.
- ΒΑΛΤΕ ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΣΕ ΚΑΘΕ ΓΕΥΜΑ ΣΑΣ
Η πρωτεΐνη είναι γνωστό ότι μας χορταίνει πιο πολύ από όλα τα υπόλοιπα μακροθρεπτικά συστατικά, ενώ παράλληλα μας κρατάει χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Προσπαθήστε λοιπόν να την εντάξετε σε όλα τα γεύματα. Προσθέστε, για παράδειγμα, αυγό με φρυγανιές στο πρωινό σας, αντί για φρυγανιές με μέλι και κοτόπουλο ψητό με ζυμαρικά στο κυρίως γεύμα, αντί για σκέτα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα.
- ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΚΑΛΑ ΛΙΠΑΡΑ ΣΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΑΣ
Τα λιπαρά με τη σειρά τους μειώνουν τον ρυθμό κένωσης του στομάχου, οπότε και αυτά μας κρατάνε χορτάτους για μεγαλύτερο διάστημα. Αντί λοιπόν να καταναλώσετε σκέτα φρούτα για σνακ, προτιμήστε φρούτα με ξηρούς καρπούς ή φυστικοβούτυρο.
- ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΙΣ ΥΓΡΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ
Τα υγρά τρόφιμα καταναλώνονται σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα και έτσι δεν υπάρχει ο απαραίτητος χρόνος ώστε να σταλθεί σήμα από τον εγκέφαλο ότι χορτάσαμε. Επιπλέον δεν έχουν καθόλου φυτικές ίνες. Για παράδειγμα, όταν στύψουμε ένα πορτοκάλι θα πετάξουμε όλες τις φυτικές ίνες του φρούτου και θα το καταναλώσουμε σε μερικά μόλις δευτερόλεπτα σε αντίθεση με την κατανάλωση ολόκληρου πορτοκαλιού.
- ΠΡΟΤΙΜΗΣΤΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
Σε αυτά τα τρόφιμα έχει φύγει σημαντική ποσότητα νερού, κάτι που δε βοηθάει τον κορεσμό μας. Επιλέξτε, για παράδειγμα, φρέσκα μούρα και όχι αποξηραμένες σταφίδες.
Με αυτές τις συμβουλές θα μπορείτε να διαμορφώνετε σωστά κάθε σας γεύμα. Αν λοιπόν μέχρι τώρα επιλέγατε για πρωινό δυο φέτες λευκό ψωμί με μέλι και χυμό, αντί για 2 πορτοκάλια , την επόμενη φορά επιλέξτε μια φέτα μαύρο ψωμί με ένα αυγό βραστό, μισό αβοκάντο και τοματίνια και θα δείτε πως θα νιώθετε χορτάτοι για πολλές ώρες χωρίς να επιβαρυνθείτε θερμιδικά!
Ελένη Λάσκαρη
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence
