Δυστυχώς ένα αναπάντεχο δεύτερο lockdown έπνιξε τη χώρα. Βρίσκεσαι και πάλι κλεισμένος/η σπίτι και έρχεσαι αντιμέτωπος/η με τον ίδιο σου τον εαυτό. Πόσες φορές έχεις επισκεφτεί την κουζίνα σου σήμερα; Μήπως ξεκίνησες το τσιμπολόγημα; Ή ψάχνεις μήπως παρηγοριά σε κάτι γλυκό;
Προσπάθησε να μην κάνεις το λάθος που έκανες στο πρώτο lockdown και αφιέρωσε περισσότερο χρόνο στον εαυτό σου και στα γεύματά σου.
Αν ο στόχος σου είναι να χάσεις βάρος ή να διατηρήσεις το βάρος σου, αλλά ταυτόχρονα έχει ξυπνήσει μέσα σου ο μάστερ σεφ, είμαστε εδώ να σου προτείνουμε κάποιες αθώες και healthy λιχουδιές:
- Kέικ μπανάνας
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- 2 ώριμες μπανάνες
- αλεύρι βρώμης
- 2 κ.σ. μέλι
- άγλυκο κακάο
- γάλα ελαφρύ 1,5%
- μαύρη σοκολάτα(προαιρετικά)
Εκτέλεση: Λιώνουμε με ένα πιρούνι τις μπανάνες. Προσθέτουμε το γάλα και το μέλι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο ή/και τη μαύρη σοκολάτα και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά. Επέλεξε να απολαύσεις ένα κομμάτι κέικ στο πρωινό σου γεύμα μαζί με μια κούπα γάλα 1,5% ή κεφίρ.
- Pancakes βρώμης
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- αλεύρι βρώμης
- αυγό
- γάλα ελαφρύ 1,5%
Εκτέλεση: Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί και μεταφέρουμε μια κουτάλα του μείγματος στο τηγάνι. Όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, το γυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη μεριά. Σερβίρουμε με μέλι, κανέλα, φρούτο και ξηρούς καρπούς αν είστε λάτρης των γλυκών ή με γαλοπούλα, κότατζ και γουακαμόλε για αλμυρό γεύμα. Απόλαυσέ το για πρωινό γεύμα!
- Μπάρες δημητριακών
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- μέλι
- βρώμη
- ταχίνι ή πάστα ξηρών καρπών (αμυγδαλοβούτυρο, φιστικοβούτυρο κ.α.)
- ξηρούς καρπούς της επιλογής σας
- σταφίδες ή cranberries
Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι και δημιουργηθεί ένα κολλώδες μείγμα. Μεταφέρουμε αυτό το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Επέλεξε τις μπάρες σου σαν δεκατιανό ή απογευματινό σνακ.
- Energy balls
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- βρώμη
- ταχίνι ή πάστα ξηρών καρπών (αμυγδαλοβούτυρο, φιστικοβούτυρο κ.α.)
- αμύγδαλα
- κακάο
Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μπλέντερ τη βρώμη και τα αμύγδαλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους χουρμάδες και αργότερα το ταχίνι/πάστα ξηρών καρπών. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Πλάθουμε τα Energy balls και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Επίλεξε τα σαν δεκατιανό ή απογευματινό σνακ
Όπως έχουμε πει πολλές φορές ,στη διατροφής μας δεν απαγορεύεται τίποτα. Δεν υπάρχουν »καλά» και »κακά» τρόφιμα. Απλά όλα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο και να διαλέγουμε πάντα τη healthy εκδοχή τους!
Μαίρη Πρασσά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence