O εγκέφαλος χρειάζεται ορισμένα θρεπτικά συστατικά για να παραμείνει υγιής. Υπάρχουν τροφές που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και άλλες που την εμποδίζουν. Είναι σημαντικό λοιπόν να διαλέγουμε προσεκτικά τι θα καταναλώνουμε.
Θεοβρωμίνη
Έχει διεγερτική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα και ενισχύει την ενέργεια μας.
Πηγές: Κακάο, σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο
Χολίνη
Βιταμίνη του συμπλέγματος Β, επηρεάζει τη μνήμη και την υγεία των εγκεφαλικών κυττάρων δρώντας σε συγκεκριμένα μέρη του εγκεφάλου, αφού πρώτα έχει μετατραπεί σε ακετυλοχολίνη.
Πηγές: κρόκος αυγού, συκώτι
Ω3 λιπαρά οξέα
Απαιτούνται για τη διατήρηση της καλής λειτουργίας του εγκεφάλου καθώς καταπολεμούν φλεγμονές και το οξειδωτικό στρες, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο για Αλτχάιμερ.
Πηγές: λιπαρά ψάρια, καρύδια, φυτικά ελαία, λιναρόσπορος
Φλαβονοειδή
Ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση που προστατεύουν τον εγκέφαλο από το οξειδωτικό στρες και διευκολύνουν την επικοινωνία μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων
Πηγές: μούρα
Άννα Βησσαρίου
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ALTERLFE Fitness Excellence
