Τώρα που η επιστροφή στα θρανία είναι προ των πυλών, όλο και περισσότεροι γονείς προβληματίζονται σχετικά με τη διατροφή των παιδιών τους και πως θα τα εφοδιάσουν με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, που θα βοηθήσουν στη θωράκιση των οργανισμών τους και στην ανάπτυξή τους. Πάμε να δούμε μερικά tips, αλλά και ιδέες για φαγητό στο σχολείο:
- Ποικιλία λαχανικών και φρούτων καθημερινά.
- Γάλα, γιαούρτι ή τυρί καθημερινά.
- Ποικιλία δημητριακών καθημερινά. Προτιμήστε τα ολικής άλεσης.
- Κόκκινο ή/και λευκό άπαχο κρέας 2-3 φορές/εβδομάδα. Αποφυγή επεξεργασμένου κρέατος.
- Ψάρια και θαλασσινά 2-3 φορές/εβδομάδα. Τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα λιπαρό ψάρι.
- 4-7 αυγά την εβδομάδα.
- Όσπρια τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα.
- Ελαιόλαδο ως πρώτη επιλογή.
- Περιορισμός κατανάλωσης ζάχαρης, αλατιού και προϊόντων που τα περιέχουν.
- Σωματική δραστηριότητα καθημερινά.
Συμβουλές
- Μέσα στην ημέρα καλό είναι να γίνονται 3 κύρια γεύματα και τουλάχιστον 1 μικρογεύμα. Πρωινό καθημερινά. Αρκετό νερό.
- Μαγειρέψτε στο σπίτι με υγιεινό τρόπο. Επιλέξτε προϊόντα εποχής.
- Είναι σημαντικό η κατανάλωση γευμάτων να γίνεται με την τηλεόραση κλειστή και την οικογένεια συγκεντρωμένη όσο συχνότερα γίνεται.
- Οι γονείς είναι σημαντικό να λειτουργήσουν ως πρότυπο για τα παιδιά και να ενθαρρύνουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Πρακτικές συμβουλές για το φαγητό στο σχολείο
- Προτιμήστε να δώσετε στο παιδί φαγητό από το σπίτι για το σχολείο, όπως:
- Σάντουιτς ή τοστ με λαχανικά (ντομάτα, μαρούλι, λάχανο-καρότο) και τυρί ή με μαγειρεμένο (βρασμένο ή ψητό) κοτόπουλο/γαλοπούλα ή με αυγό
- Σπιτική σπανακόπιτα ή τυρόπιτα
- Φρούτα ή/και λαχανικά (π.χ. ροδέλες αγγουριού και καρότου)
- Σταφιδόψωμο
- Ανάλατους ξηρούς καρπούς (για τα μεγαλύτερα παιδιά)
- Μπορείτε να μιλήσετε με την οικογένεια ενός συμμαθητή του παιδιού, ώστε να φέρνει κι εκείνος φαγητό από το σπίτι. Έτσι θα είναι πιο εύκολο να ενισχυθεί η κατανάλωση φαγητού από το σπίτι.
- Καλό θα ήταν να εναλλάσσετε τα υλικά που χρησιμοποιείτε (π.χ., ακόμα και το είδος του ψωμιού στο σάντουιτς), ώστε να υπάρχει ποικιλία.
- Αποφύγετε να δίνετε τυποποιημένα τρόφιμα όπως πατατάκια, γλυκίσματα, κρουασάν και γενικά τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά.
- Προσπαθήστε να προετοιμάσετε μαζί με τα παιδιά σας το κολατσιό που θα πάρουν μαζί τους. Μην ξεχνάτε το φρούτο καθημερινά.
- Εάν επιλέξουν κάτι από το κυλικείο, φροντίστε να τα έχετε συμβουλεύσει κατάλληλα ώστε να κάνουν – όσο είναι δυνατό – την πιο υγιεινή επιλογή.
Πηγή: Εθνικός Διατροφικός Οδηγός για Ενήλικες, Ινστιτούτο Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής, Prolepsis
Φωτεινή Νίκα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence
