Το φθινόπωρο είναι εδώ και μαζί του, έρχονται και τα πρώτα κρυολογήματα. Το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός σου είναι η πρώτη γραμμή άμυνας, κατά των ασθενειών. Μπορείς να υποστηρίξεις και να ενισχύσεις το ανοσοποιητικό σου σύστημα ενσωματώνοντας συγκεκριμένα τρόφιμα στη διατροφή σου όπως:
- Εσπεριδοειδή φρούτα: Πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ και lime είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στην αύξηση της παραγωγής λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι κρίσιμα για την καταπολέμηση των λοιμώξεων.
- Μούρα: Μύρτιλα, φράουλες και βατόμουρα, γεμάτα με αντιοξειδωτικά τα οποία οδηγούν σε μείωση της φλεγμονής και στην προώθηση της υγιούς λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Σκόρδο: Πέρα από την ικανότητα να προσθέτει έντονη γεύση στα πιάτα σας, περιέχει και θειικές ενώσεις που διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες.
- Γιαούρτι: Είναι πλούσιο σε προβιοτικά, τα «καλά» βακτήρια που συμβάλλουν στην ομαλή γαστρεντερική λειτουργία αλλά και εξαιρετική πηγή βιταμίνης D που συμβάλλει στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού.
- Σπανάκι: Το σπανάκι εκτός από καλή πηγή βιταμίνης C είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και Β-καροτένιο τα οποία μπορούν να αυξήσουν την ικανότητα καταπολέμησης των λοιμώξεων. Πέρα από τα δεκάδες φαγητά και σαλάτες που μπορείς να φτιάξεις με σπανάκι, μη διστάσεις να το προσθέσεις και σε Smoothies.
- Αμύγδαλα: Πλούσια σε βιταμίνη Ε, τα αμύγδαλα βοηθούν στη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και προστατεύουν από κυτταρικές βλάβες.
- Κουρκουμάς: Το συγκεκριμένο μπαχαρικό περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, υποστηρίζοντας τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Πράσινο Τσάι: Γεμάτο αντιοξειδωτικά, το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.
- Τζίντζερ: Γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, το τζίντζερ συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πονόλαιμου και άλλων φλεγμονωδών ασθενειών. Μπορείς να δοκιμάσεις να το προσθέσεις στο πρωινό σου Οatmeal, σε Smoothies αλλά και σε σάλτσες.
Ενσωματώνοντας αυτά τα τρόφιμα στην καθημερινή σου διατροφή, θα μπορέσεις να διατηρήσεις το ανοσοποιητικό σου σύστημα δυνατό και ανθεκτικό.
Θυμήσου να επικεντρωθείς σε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ποικιλία φρούτων, λαχανικών, αντιοξειδωτικών, πρωτεϊνών και ολικών δημητριακών για την υποστήριξη της συνολικής υγείας και ευημερίας.
Επιπλέον, η ενυδάτωση, ο επαρκής ύπνος, η διαχείριση του στρες και η συστηματική φυσική δραστηριότητα είναι επίσης ουσιώδεις για τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.
Βιβλιογραφία:
Stephen, J., Manoharan, D., & Radhakrishnan, M. (2023). Immune boosting functional components of natural foods and its health benefits. In Food Production, Processing and Nutrition (Vol. 5, Issue 1). BioMed Central Ltd. https://doi.org/10.1186/s43014-023-00178-5
Παναγιώτα Κωνσταντίνου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence