Η παχυσαρκία στις μέρες μας, αποτελεί ένα από τα πιο σοβαρά προβλήματα παγκοσμίως και η επίτευξη του φυσιολογικού βάρους γίνεται όλο και πιο σημαντική.
Πόσοι από εσάς έχετε πάρει απόφαση πως πρέπει να μπείτε σε ένα πρόγραμμα διατροφής γιατί έχετε κουραστεί με τα επιπλέον κιλά; Ωστόσο πολλές φορές απογοητεύεστε και κουράζεστε διότι τα κιλά δε χάνονται, παρόλη την υπερπροσπάθειά σας.
Μήπως όμως είναι αυτός ακριβώς ο λόγος που δεν τα χάνετε;
Πάμε να δούμε τι μπορεί να πηγαίνει λάθος:
- Δεν καταναλώνετε υδατάνθρακες
Ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη είναι η άποψη πως οι υδατάνθρακες παχαίνουν, όποτε σε μια προσπάθεια απώλειας κιλών οι υδατάνθρακες δε θα πρέπει να έχουν καμία θέση και έτσι τους αποφεύγετε! Οι υδατάνθρακες δεν είναι μόνο για τους αδύνατους ή μόνο για τους αθλητές. Οι υδατάνθρακές είναι τα πιο σημαντικά μακροθρεπτικά συστατικά που πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στο καθημερινό διαιτολόγιο. Η έλλειψή τους όχι μόνο δεν ενισχύει την προσπάθεια, αλλά αντιθέτως σας δημιουργεί ελλείψεις σημαντικών βιταμινών όπως Vit E,Vit Β, έλλειψη φυτικών ινών, αλλά και ενέργειας. Αν θέλετε λοιπόν μαζί με τη διατροφή να «κόψετε» και τις κακές συνήθειες, μπορείτε να αντικαταστήσετε τους απλούς υδατάνθρακες με σύνθετους όπως είναι τα σιτηρά ολικής άλεσης (π.χ. καστανό ρύζι, μακαρόνια ολικής, παξιμάδια από χαρούπι, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, βρόμη).
- Υποσιτίζεστε
Για να πραγματοποιηθεί απώλεια κιλών θα πρέπει να υπάρχει αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας δηλαδή, οι θερμίδες που προσλαμβάνετε να είναι λιγότερες από εκείνες που καίτε μέσα στην ημέρα. Τις περισσότερες φορές όμως προκειμένου να φτάσετε πιο γρήγορα και άμεσα στον στόχο σας υποσιτίζεστε και καταναλώνετε ελάχιστες θερμίδες από αυτές που θα έπρεπε να λαμβάνετε. Με αυτό τον τρόπο ο μεταβολισμός σας, όχι μόνο σοκάρεται και δε λειτουργεί ορθά, αλλά παράλληλα βάζετε σε κίνδυνο και την υγεία σας, εφόσον δεν της παρέχετε την αναγκαία ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά προκειμένου να αντεπεξέλθει στις καθημερινές ανάγκες.
- Δεν τρώτε βραδινό γεύμα
Μια νοοτροπία που έχετε υιοθετήσει οι περισσότεροι τα τελευταία χρόνια είναι η έλλειψη βραδινού γεύματος, καθώς πιστεύετε πως αυτό σας προσθέτει κιλά. Όμως με αυτό τον τρόπο το μόνο που πετυχαίνετε είναι να πεινάσετε πιο πολύ και να φάτε αργά το βράδυ ή ακόμα να αυξηθούν απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και εκτός από ακατάπαυστη πείνα να έχετε και λιγούρες. Αυτό που θα μπορούσατε να κάνετε είναι να τρώτε 3 ώρες πριν πέσετε για ύπνο κάτι ελαφρύ, όπως σαλάτα με λίγη πρωτεΐνη ή γιαούρτι με κάποιο ξηρό καρπό.
- Αποφεύγετε τα λιπαρά φαγητά
Τα λιπαρά τρόφιμα δεν είναι πάντα εμπόδιο στη διατροφή. Υπάρχουν τα γνωστά σε όλους μας «καλά» και «κακά» λιπαρά. Όμως πολλοί αποφεύγετε να καταναλώνετε οποιαδήποτε μορφή λιπαρών, καθώς φοβάστε πως όλα παχαίνουν και δεν ωφελούν την υγεία. Τα «καλά» λιπαρά ,όμως, συμβάλλουν στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος, προστατεύουν τα όργανά του, μεταφέρουν διάφορες λιποδιαλυτές βιταμίνες(Α,Ε,Κ,D) και δίνουν την αίσθηση του κορεσμού. Οπότε η σημασία τους σε μια διατροφή είναι μέγιστη και η έλλειψή τους μπορεί να δημιουργήσει τα αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που θέλουμε. Η λύση είναι να επιλέγετε σωστές πηγές λίπους όπως είναι οι ξηροί καρποί, τα λιπαρά ψάρια(σολομός, σαρδέλα κτλ), το αβοκάντο, το ελαιόλαδο ή διάφοροι σπόροι.
- Καταναλώνετε τροφές που είναι της «μόδας»
Όσο η ανάγκη, λόγω και της προβολής προτύπων μέσω της διαφήμισης, για ένα τέλειο σώμα μεγαλώνει, οι εταιρείες προωθούν όλο και πιο πολύ υγιεινές τροφές, όπως τα super foods, light προϊόντα, γλυκά με στέβια κ.τ.λ. Αυτό έχει ως συνέπεια να καταναλώνετε σε υπερβολικό βαθμό τέτοια τρόφιμα, καθώς σκέφτεστε πως δεν παχαίνουν. Η αλήθεια, όμως, είναι πως αυτό διαφέρει από την πραγματικότητα. Ναι μεν περιέχουν, λόγω της επεξεργασίας τους, λιγότερες θερμίδες και λίπος, όταν όμως η κατανάλωσή τους είναι μεγαλύτερη από αυτή που πρέπει, η ημερήσια θερμιδική πρόσληψη αυξάνεται και τα κιλά μένουν σταθερά.
- Τσιμπολογάτε υγιεινές τροφές
Ενώ είστε τυπικοί στο διατροφικό σας πλάνο τα κιλά σας μένουν σταθερά. Μήπως αντί για 10 ξηρούς καρπούς τρώτε 15; Σκέφτεστε «Σιγά ξηροί καρποί είναι…ή ένα φρουτάκι παραπάνω τι κακό κάνει;» Να θυμάστε πως εκτός από το τρόφιμο που καταναλώνετε σημαντικό ρόλο παίζει και η ποσότητα. Οπότε την επόμενη φορά που θα μπείτε στον πειρασμό για τσιμπολόγημα σκεφτείτε το διπλά.
Δήμητρα Μεσσηνέζη
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ALTERLIFE FITNESS EXCELLENCE
