Όλοι έχουμε ακούσει για τη μεσογειακή δίαιτα, για τη διαλειμματική νηστεία, για την κετονική δίαιτα, την πάλεο (paleo diet), την χορτοφαγική (vegan diet), ενώ πολλοί από εμάς ίσως να έχουν δοκιμάσει και πολλές από αυτές. Πολλοί άνθρωποι λοιπόν, αναρωτιούνται ποια είναι η «τέλεια δίαιτα» που αν την κάνουν, χωρίς πολύ κόπο, θα δουν το σώμα τους να αλλάζει εντυπωσιακά και σε σύντομο χρονικό διάστημα. Πολλοί ακόμη, ψάχνουν το «ιδανικό συστατικό» που θα τους βοηθήσει να χάσουν το περιττό λίπος, όπως πίνοντας πράσινο τσάι, ή νερό με λεμόνι το πρωί.
Η αλήθεια ωστόσο, είναι μία και πολύ απλή. Δεν υπάρχει καμία «τέλεια δίαιτα» ή κανένα superfood (υπερτροφή) που θα μας βοηθήσει να δούμε τα επιθυμητά αποτελέσματα χωρίς κόπο και χρόνο. Όλες οι δίαιτες, είτε τρώγοντας πολύ κρέας, είτε απαγορεύοντας το κρέας, είτε τρώγοντας ένα πολύ καλό πρωινό, είτε απαγορεύοντας το πρωινό γεύμα, βασίζονται στην ίδια αρχή, στο αρνητικό θερμιδικό ισοζύγιο.
Τι είναι το αρνητικό θερμιδικό ισοζύγιο; Απλά μαθηματικά! Για να χάσει ένα άτομο κιλά – σωματικό λίπος, πρέπει να λαμβάνει λιγότερες θερμίδες, από αυτές που καταναλώνει, δηλαδή να μειώσει την ποσότητα φαγητού, ενώ θα αυξήσει τις καύσεις του (φυσική δραστηριότητα). Ο τρόπος που θα το κάνει ωστόσο, μπορεί να διαφέρει. Μία σωστή δίαιτα – διατροφή βέβαια, πρέπει να αποτελείται από τα εξής χαρακτηριστικά:
- Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Όταν ένα άτομο μειώσει τις θερμίδες που καταναλώνει την ημέρα, αυτόματα μειώνει και τις βιταμίνες – ιχνοστοιχεία που λαμβάνει. Η σωστή δίαιτα – διατροφή λοιπόν, που πρέπει να ακολουθεί ο καθένας μας, όποια κι αν είναι αυτή, πρέπει να αποτελείται από πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές, και ελαχιστοποίηση των επεξεργασμένων τροφών, για να βοηθήσουν τον οργανισμό να διατηρήσει την μυϊκή του μάζα, να αποβάλει τα περιττά κιλά σωματικού λίπους.
- Ισορροπία της ινσουλίνης. Λαμβάνοντας μια ισορροπημένη ποσότητα υδατανθράκων την ημέρα, και ελαχιστοποιώντας την κατανάλωση ζάχαρης, ο οργανισμός ισορροπεί την έκκριση ινσουλίνης, υπεύθυνη για την αποθήκευση λίπους.
- Προσιτή στην καθημερινότητα. Ο τρόπος που θα επιλέξει ο καθένας μας να δομήσει την διατροφή του πρέπει να είναι σύμφωνος και με τις καθημερινές του συνήθειες, αλλά και να μην χρειάζεται να ξοδεύει επιπλέον χρήματα για εξεζητημένες τροφές, έτσι ώστε να μπορέσει να τη διατηρήσει για αρκετό διάστημα
- Ποικιλία τροφών – ενυδάτωση. Πρέπει να υπάρχει ποικιλία τροφών, για να λαμβάνει ο οργανισμός όλα τα απαραίτητα συστατικά για τη βέλτιστη λειτουργία του (ψάρι, κρέας, ποικιλία λαχανικών). Επίσης, δεν θα πρέπει να παραλείπεται από την καθημερινότητα η αρκετή κατανάλωση νερού για την ισοστάθμιση των ηλεκτρολυτών.
Δεν χρειάζεται λοιπόν να προσηλωνόμαστε σε ποια δίαιτα θα στραφούμε, απλά να δίνουμε στον οργανισμό μας τα απαραίτητα συστατικά και να μην επιζητάμε γρήγορα αποτελέσματα! Γιατί τα γρήγορα αποτελέσματα αναστρέφονται και γρήγορα. Η μέγιστη απώλεια βάρους δεν θα πρέπει να ξεπερνά τα 3 κιλά/ μήνα. Οπλιστείτε λοιπόν με υπομονή και επιμονή, ασκηθείτε, φάτε σωστά και τα επιθυμητά αποτελέσματα θα έρθουν!
Ευαγγελία Ζαχαρία
Functional Trainer
ALTERLIFE Boutique Μαρούσι