Είσαι νηστικός πριν την προπόνηση και λιγουρεύεσαι ένα μελομακάρονο από το πρωί! Σου έχω την λύση! Φτιάξε πανεύκολα energy balls μελομακάρονα και θα με θυμηθείς! 1-2 είναι αρκετά να σε μπουστάρουν ενεργειακά αλλά να πάρεις και την γεύση που λαχταράς.
Τι θα χρειαστείς:
- 200 γρ. βασιλικούς χουρμάδες
- 140 γρ. νιφάδες βρόμης
- 100 γρ. καρύδια
- 50 γρ. μέλι
- 2 κ.σ χυμό πορτοκαλιού
- ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1/4 κ.γ. γαρύφαλο
Πως να το φτιάξεις :
- Μουλιάζετε τους χουρμάδες για 15 λεπτά σε νερό, σουρώνετε και αφήνετε στην άκρη.
- Κάνετε τρίμμα τα καρύδια χρησιμοποιώντας το blender.
- Αφήνετε στην άκρη την μισή ποσότητα του τρίμματος καρυδιών και το άλλο μισό το αναμιγνύετε με τα μπαχαρικά.
- Προσθέτετε στο blender 100 γρ. νιφάδες βρόμης, τους χουρμάδες, το μέλι, το χυμό, το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάτε μέχρι να βγει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε μπολ, προσθέτετε τα υπόλοιπα 40 γρ. βρόμης και ανακατεύετε καλά με τα χέρια σας ώστε να πάει η βρόμη παντού. Αν έχετε λίγο χρόνο βάλτε στο ψυγείο το μείγμα για μισή ώρα να σφίξει.
- Σχηματίζετε με τα χέρια σας μπαλάκια τα οποία περνάτε από το τριμμένο καρύδι και …έτοιμα!
Καλές γιορτές με υγεία!
Βασιλένα Λένη
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence
