Η σωστή σωματική και πνευματική ανάπτυξη των παιδιών εξαρτάται από ένα ισορροπημένο και θρεπτικό διαιτολόγιο.
Τα νήπια ειδικά, θα πρέπει να προσλαμβάνουν όλες τις απαραίτητες κατηγορίες τροφίμων όπως είναι τα γαλακτοκομικά, που βοηθούν στην σωστή και γρήγορη ανάπτυξη των οστών, η πρωτεΐνη που είναι αναγκαία για την ανάπλαση των μυών και τους υδατάνθρακες για ενέργεια και απορρόφηση βιταμινών και ιχνοστοιχείων, που περιέχονται κυρίως στα φρούτα και τα λαχανικά.
Ωστόσο, πολλοί γονείς αντιμετωπίζουν τη δυσάρεστη άρνηση των παιδιών τους στο άκουσμα των φρούτων και των λαχανικών.
Πώς μπορούν να ανατρέψουν αυτή την αντίδραση των μικρών παιδιών, έτσι ώστε να γίνεται πιο ευχάριστη η κατανάλωση αυτή;
Ας ξεκινήσουμε από το πιο βασικό το οποίο είναι να συμβουλέψετε τα παιδία σας, για τα θρεπτικά συστατικά αυτής της κατηγορίας και για το τι μας αποδίδουν τα συγκεκριμένα τρόφιμα.
- Εξηγήστε τους τα οφέλη που έχουν στον οργανισμό μας
- Μην τα φοβίζετε, καθώς θα καταφέρετε το αντίθετο αποτέλεσμα. Σημαντικό είναι επίσης, να μην τους αφήνετε να έχουν το “πάνω χέρι” σε αυτό το θέμα, δεν θέλουμε να περάσει η δική τους άρνηση, διότι δεν θα μάθουν να καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά
- Τα παιδιά είναι γνωστό πως λατρεύουν να συμμετέχουν μαζί σας, τόσο στην επιλογή του φαγητού, όσο και στη διαδικασία της παρασκευής. Οπότε το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να μην τους στερήσετε να επιλέξουν εκείνοι ποιο φρούτο ή λαχανικό θέλουν να καταναλώσουν και να το ετοιμάσετε μαζί για το τραπέζι! Η παρασκευή των τροφίμων, πρέπει σαφώς να είναι ασφαλής για τα νήπια, αλλά και να αποτελεί μια ευχάριστη ώρα για εκείνα, καθώς περνούν δημιουργικά την ώρα τους, μαθαίνουν για τα διάφορα φρούτα και λαχανικά και έρχονται πιο κοντά στην ιδέας της κατανάλωσης
- Μια ακόμα εναλλακτική λύση είναι να πολτοποιήσετε τα λαχανικά ή τα φρούτα και να τα κάνετε ένα ωραίο smoothie ή χυμό, όπου το παιδί σας θα καταναλώνει όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και τις απαραίτητες βιταμίνες με ευχάριστο τρόπο
- Η καλλιτεχνία του πιάτου. Η εικόνα του πιάτου αποτελεί ένα σημαντικό παράγοντα. Έτσι ένα δημιουργικό πιάτο με σχέδια από φρούτα και λαχανικά όπως ζωάκια, σπιτάκια και εξοχή κ.τ.λ θα κινούσε το ενδιαφέρον των μικρών και η θέλησή τους για κατανάλωση θα είναι διπλή!
- Τέλος, μην ξεχνάτε πως τα παιδιά ειδικά σε αυτή την μικρή ηλικία που βρίσκονται μιμούνται τους πιο κοντινούς τους ανθρώπους. Κυρίως δηλαδή τους γονείς. Αν βλέπουν να μην καταναλώνετε αυτά τα τρόφιμα, δε θα είναι τόσο εύκολο να τα καταναλώσουν κι εκείνα. Οπότε δεν ξεχνάμε πότε να γινόμαστε παράδειγμα απέναντι τους.
Δήμητρα Μεσσηνέζη
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
ALTERLIFE Fitness Excellence
