Πείνα ονομάζεται το αίσθημα που σηματοδοτεί την ανάγκη του οργανισμού να τραφεί και αρχίζει όταν ορισμένες θρεπτικές ουσίες αρχίζουν να εκλείπουν από το αίμα. Είναι όμως η πείνα σας πραγματική; Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να κάνουν το στομάχι σας να παραπονιέται – πρωί, μεσημέρι, βράδυ και δεν οφείλονται πάντα στην έλλειψη τροφής.
1. Είμαι κουρασμένος;
Έχετε σκεφτεί ότι το αίσθημα της πείνας, μπορεί να οφείλεται σε κόπωση ή εξάντληση; Το αίσθημα της υπνηλίας δημιουργεί την παρόρμηση να φάτε κάτι για να ενισχυθεί η ενέργεια σας και να μείνετε ξύπνιοι. Αυτό συμβαίνει πιο συχνά κατά τη διάρκεια του απογεύματος μετά τη δουλειά και ξανά πριν τον ύπνο. Πριν ενδώσετε στο τσιμπολόγημα, προσπαθήστε να πάρετε έναν υπνάκο (ή απλά να πάτε για ύπνο αν είναι νύχτα) ή να κάνετε ένα διάλειμμα πέντε λεπτών από τη δουλειά. Παρατηρήστε αν είστε πραγματικά νησταγμένοι ή αν είστε όντως πεινασμένοι. Προσπαθήστε να βάλετε σαν στόχο να κοιμάστε τουλάχιστον επτά με οκτώ ώρες κάθε βράδυ.
2. Είμαι διψασμένος;
Τα σημάδια της δίψας του σώματός μας είναι παρόμοια με αυτά της πείνας. Οι άνθρωποι λανθασμένα μπερδεύουν τη δίψα και προσπαθούν να την αντικαταστήσουν με διάφορα είδη τροφίμων, ενώ αυτό που χρειάζεται πραγματικά το σώμα είναι ενυδάτωση.
Αντί να ψάχνετε στο συρτάρι για σνακ, αναρωτηθείτε τι ποσότητα νερού, τσαγιού, καφέ αλλά και φρούτων και λαχανικών, καταναλώσατε σήμερα; Όλα μετράνε! Προσπαθήστε να πιείτε περίπου δύο φλιτζάνια υγρού και αν αισθάνετσε πεινασμένοι πέντε λεπτά αργότερα, αυτό ίσως είναι αληθινή πείνα.
3. Είμαι πιεσμένος;
Είστε από αυτούς που όταν πλησιάζει η λήξη μίας προθεσμίας, τσιμπολογάτε; Σύμφωνα με τελευταίες έρευνες υπολογίζεται ότι το 40% των ανθρώπων τρώνε περισσότερο όταν είναι σε περίοδο στρες. Συνήθως μπορούμε να προβλέψουμε πότε θα έχουμε μια αγχωτική ημέρα και έτσι να προγραμματίσουμε τα γεύματά μας. Αυτό σημαίνει να επιλέξετε υγιεινά τρόφιμα στο σπίτι, στην εργασία ή στην έξοδό σας. Φροντίστε να είστε καθισμένος στο τραπέζι για το γεύμα σας και να τρώτε αργά, αποφεύγοντας την τηλεόραση, τον υπολογιστή ή το smartphone. Φέρτε την προσοχή σας πίσω στο φαγητό και αυτό θα σας βοηθήσει να εναρμονιστείτε με το αίσθημα του κορεσμού το οποίο είναι πραγματικά εύκολο να χάσετε.
4. Πότε ήταν η τελευταία φορά που έφαγα;
Φάγατε 10 λεπτά ή πέντε ώρες πριν; Αν η απάντησή σας είναι κάτι περισσότερο από λίγες ώρες, μπορεί να είστε πεινασμένοι … πραγματικά πεινασμένοι. Η μεγάλη απόσταση των γευμάτων αυξάνει τα επίπεδα της πείνας, αλλά για λάθος τρόφιμα (υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες). Για να διατηρήσετε τα επίπεδα της πείνας σας υπό έλεγχο, συνιστάται η κατανάλωση τροφής κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες. Να είστε βέβαιοι ότι το γεύμα σας περιλαμβάνει φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Ο συνδυασμός αυτός θα σας γεμίσει με ένα αίσθημα πληρότητας.
5. Είναι τα τρόφιμα κοντά ή σε ορατό σημείο;
Έρευνες δείχνουν ότι η ορατότητα και η εγγύτητα των τροφίμων αυξάνουν την κατανάλωση. Μία μελέτη απέδειξε ότι άνθρωποι που είχαν γλυκά πάνω στο γραφείο τους, ήταν πιο επιρεπείς στο να τα φάνε επειδή τα κοιτούσαν όλη μέρα. Από την άλλη, άνθρωποι που δεν τα είχαν στο οπτικό τους πεδίο, έτρωγαν λιγότερα. Αυτό βγάζει νόημα. Όταν δείτε τα τρόφιμα, το σώμα σας έχει ήδη αρχίσει να προσδοκά το συγκεκριμένο τρόφιμο λόγω της αυξημένης σιελόρροιας και της ντοπαμίνης.
6. Μήπως γυμνάστηκα σήμερα;
Είστε από εκείνους τους ανθρώπους που με το που τελειώνουν τη γυμναστική, θέλουν να γυρίσουν σπίτι και να τα φάνε όλα; Δύο είναι οι λόγοι που σε οδηγούν σε τέτοιου είδους διατροφικές ατασθαλείες. Είτε δεν έχεις φάει καλά πριν την προπόνηση είτε έχεις το αίσθημα της επιβράβευσης. Κατά τη διάρκεια της γυμναστικής χάνεις υγρά μέσω του ιδρώτα. Γι’ αυτό ξεκίνα πίνοντας αρκετό νερό μετά την προπόνηση και αν συνεχίζεις να πεινάς, φάε. Είναι καλή ιδέα να καταναλώνουμε πρωτεΐνες μαζί με φυτικές ίνες μετά τη γυμναστική, μιας και βοηθούν τους μυς να αναρρώσουν και να αναπτυχθούν.
7. Για τις γυναίκες, είναι οι μέρες του μήνα;
Οι ορμόνες είναι ικανές να επηρεάσουν τα επίπεδα της πείνας σας. Μπορεί επίσης να αισθάνεστε κουρασμένες, διψασμένες και νευρικές, δηλαδή τρεις κύριες αιτίες της πείνας, κατά τις ημέρες γύρω από την περίοδό σας. Αν είστε τακτικές με τον κύκλο σας και ξέρετε ότι έρχεται κάθε μήνα, μην κάνετε σπιτικά μπισκότα εκείνη την εβδομάδα για να αποφύγετε τον πειρασμό.
Άννα Καλύβα
Υπεύθυνη Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Alterlife Fitness Excellence
