Στην κατηγορία των οσπρίων ανήκουν: Οι φακές Τα φασόλια Τα ρεβίθια Η φάβα Τα ξερά κουκιά Οι ποικιλίες όλων των παραπάνω. Σύσταση Καταναλώνετε τουλάχιστον 3 μερίδες οσπρίων την εβδομάδα. 1 μερίδα ισοδυναμεί με: 1 φλιτζάνι των 240 ml μαγειρεμένα στραγγισμένα όσπρια (περίπου 150–200 γραμμάρια οσπρίου, ανάλογα με το είδος) Παραδείγματα πιάτων με όσπρια και η…
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι έχουν ενσωματώσει στην καθημερινή τους ζωή τη γυμναστική. Αυτό το φαινόμενο, οφείλεται στο γεγονός ότι η σωματική άσκηση, αποδεδειγμένα, έχει θετικές επιδράσεις τόσο στη φυσική κατάσταση όσο και στην υγεία και ευρωστία του ατόμου. Ωστόσο, εξαιρετικό ενδιαφέρον παρουσιάζει η σχέση της σωματικής άσκησης με την ψυχική…
«Μη φοβάσαι – Εμπιστεύσου κάποιον με γνώσεις και όλα έρχονται με υπομονή και επιμονή.» Εδώ και δύο χρόνια είχε μαζευτεί υγρό στο δεξί μου γόνατο, το οποίο ανά περιόδους με ταλαιπωρούσε. Είχα συχνούς πόνους ενώ δεν μπορούσα καθόλου να τρέξω. Ακόμη και το τζόκινγκ με δυσκόλευε . Όταν πρωτοπήγα στο γυμναστήριο μπορούσα να κάνω μόνο ασκήσεις…
Μία από τις πιο κοινές συστάσεις που ακούμε συχνά προκειμένου να ρυθμίσουμε το σωματικό μας βάρος είναι τα τακτικά, συνήθως ανά 2-3 ώρες, γεύματα. Σε ποιο βαθμό, όμως, συμβάλλει αυτή η σύσταση στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους και με ποιον τρόπο μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδά του; Ας δούμε αρχικά τι ισχύει βάσει επιστημονικών…
Η δοκιμασία καρδιοπνευμονικής άσκησης (CPET) αποτελεί σημαντική κλινική αξιολόγηση, όπως περιγράφεται σε πρόσφατη δήλωση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας και το κύριο αποτέλεσμά της, η μέγιστη πρόσληψη οξυγόνου (V˙O2peak), θα πρέπει να αξιολογείται ως κλινικό ζωτικό σημείο, αφού η μειωμένη V˙O2peak είναι ένας πολύ ισχυρός παράγοντας κινδύνου και σχετίζεται αντίστροφα με τη νοσηρότητα και τη θνησιμότητα.…
Μία διατροφή που χαρακτηρίζεται από επαρκή πρόσληψη φυτικών ινών φαίνεται εκτός των άλλων να συμβάλλει σε καλύτερη γλυκαιμική ρύθμιση (αφορά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα) αλλά και σε πιο γρήγορη προαγωγή του αισθήματος του κορεσμού. Πάμε να δούμε παραδείγματα γευμάτων υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες: ΠΡΩΙΝΟ Porridge με νιφάδες βρώμης, ανάλατους ξηρούς καρπούς/σπόρους, φρούτα…
Είναι ευρέως γνωστό πως η κατανάλωση του οίνου ήδη αποτελεί μία συνήθεια των Ελλήνων από την Αρχαιότητα. Η κατανάλωση του σταφυλιού και του κρασιού θεωρούνταν απαραίτητη για τον εμπλουτισμό της διατροφής με θρεπτικά συστατικά και αποτελούσε σύμβολο κοινωνικής ευημερίας και ανάπτυξης. Ήταν και είναι, όμως, αυτή η συνήθεια ευεργετική για την υγεία μας και…
«Ό,τι στερηθείς, το απολαμβάνεις καλύτερα μετά» Το πρόβλημα που αντιμετώπιζα ήταν ότι είχα παραπανίσια κιλά και κακή φυσική κατάσταση. Στην καθημερινότητά μου ένιωθα διαρκώς κουρασμένος και οι αντοχές μου είχαν μειωθεί χωρίς, όμως, να έχω κουραστεί. Αφότου πέρασαν δύο μήνες από όταν ξεκίνησα εντατική γυμναστική 3-4 φορές την εβδομάδα και σε συνδυασμό με την τακτική…