Φυσικά VS Σύνθετα σάκχαρα
Στα τρόφιμα μπορούμε να συναντήσουμε δύο είδη σακχάρων, τα φυσικά και τα σύνθετα. Τα φυσικά σάκχαρα είναι μέρος των φρούτων, λαχανικών(φρουκτόζη και γλυκόζη) και γαλακτοκομικών προϊόντων (λακτόζη), ενώ τα πρόσθετα είναι τα σάκχαρα και τα σιρόπια που προστίθενται κατά την επεξεργασία και παραγωγή των τροφίμων. Τα φυσικά σάκχαρα μπορούν να συμβάλλουν στον καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο…
