Μύθοι και αλήθειες για τη διατροφή στον Σακχαρώδη Διαβήτη
Μύθος Νο 1 Η κατανάλωση ζάχαρης προκαλεί διαβήτη Πρώτος και πιο διαδεδομένος μύθος είναι ότι η ζάχαρη προκαλεί ΣΔ. Το αντίθετο. Η ζάχαρη δεν αποτελεί αιτία εμφάνισης διαβήτη. Φυσικά και μια διατροφή υψηλή σε ζάχαρη συνδέεται με την ανάπτυξη της νόσου λόγω του οξειδωτικού stress που δημιουργείται στο κύτταρο και της συνεχούς έκκρισης ινσουλίνης, χωρίς…